Un régime sans sucre consiste à limiter les apports en sucres ajoutés. Dans sa version la plus extrême, vous devriez également éviter les aliments contenant des sucres naturels, tels que les fruits et les légumes. Quels sont les bienfaits du régime sans sucre ? Quels sont les aliments autorisés ?

La bière sans alcool est de plus en plus populaire. Elle permet de profiter de la saveur de la bière sans subir les inconvénients de l'alcool. Mais sont-elles bonnes pour la santé pour autant ? Quels sont les bienfaits de la bière sans alcool ?

Un Belge sur 6 en mange pour commencer sa journée. Corn flake, muesli, cruesli, flocon d’avoine, quel est l’intérêt nutritionnel de ces céréales du petit-déjeuner ? Sont-elles meilleures pour la santé que le pain ?

Les raisins secs sont plus sains que les sucreries, mais la quantité de sucre que vous consommez est assez similaire. Malgré tout, ils sont meilleurs pour votre taux de glycémie et contiennent également de nombreux nutriments précieux. Ce qu'on sait moins, c'est qu'ils contiennent aussi beaucoup de pesticides.

En cas d'hyperglycémie, le taux de sucre dans le sang est trop élevé. L'hyperglycémie se produit principalement chez les personnes atteintes de diabète. Si elle n’est pas traitée, les conséquences peuvent être graves. Quels sont les symptômes d’une hyperglycémie ? Quels valeurs glycémiques sont dangereuses ?

La pizza peut constituer un repas sain et équilibré, mais elle peut aussi être très mauvaise pour la santé. Tout dépend des choix que vous faites en matière de garniture, de la base de la pizza et de la taille des portions. Que choisir pour une pizza plus saine ?

La confiture se décline en toutes sortes d'odeurs, de couleurs et de saveurs. Elle est généralement constituée de fruits cuits et de sucre. Peut-on la tartiner sur son pain à volonté ? Apporte-t-elle des bienfaits pour la santé ? Ou est-elle trop sucrée pour être saine ? On fait le point.

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque - une maladie auto-immune chronique - ne tolèrent pas le gluten. Une quantité même infime de gluten peut endommager la muqueuse intestinale. Quels sont les aliments autorisés et les aliments interdits en cas d'intolérance au gluten.

En cas de diabète, il est important de contrôler très régulièrement sa glycémie. La glycémie d'un patient diabétique présente des fluctuations constantes, liées à l'administration d'insuline, à l'activité physique, à l'alimentation, au stress ou à d'autres facteurs.

Si la cuisine chinoise traditionnelle est très saine, ce n'est pas toujours le cas des plats chinois que l'on trouve dans les restaurants de chez nous. Beaucoup de ces préparations sont riches en glucides et en graisses, parfois en quantités bien trop importantes. Il faut donc choisir les bons aliments.

Le coca est réputé pour être très sucré, mais vous êtes-vous déjà demandé quelle quantité de sucre contenait une canette ou une bouteille ? Le coca zéro est-il vraiment mieux, ou est-ce seulement une impression ?

Bien que le Coran dispense les personnes malades de suivre le jeûne du ramadan, certains patients diabétiques souhaitent toutefois respecter sa pratique. Quels sont les risques pour la santé ? Comment jeûner sans danger lorsqu’on est diabétique ?

Le riz et les pâtes sont des aliments de base dans de nombreuses cultures et peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée s'ils sont consommés avec modération. Mais quelle est la bonne quantité de riz ou de pâtes recommandée par personne ?

Les bananes contiennent de nombreux nutriments : vitamines, minéraux, fibres... Mais qu’advient-il de leurs qualités nutritives au fil de leur maturation ? Verte, jaune ou brune, quel est le meilleur moment pour manger une banane ? Une banane trop mûre (noircie) est-elle toujours bonne pour la santé ?

La figue est une bonne source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments et de fibres. Si vous avez l'habitude de ne manger que sa chair, vous passez à côté de tous ses bienfaits. Voici pourquoi il faut manger la peau des figues fraîches...

Il n'y a pas que l'excès d'alcool qui soit toxique pour le foie. De nombreuses autres substances ou habitudes peuvent être tout aussi nocives. Voici une liste de 9 choses susceptibles de surcharger votre foie.

Notre cerveau a la capacité de s'adapter et de se remodeler sans cesse. Pour préserver sa plasticité et le faire fonctionner de manière optimale le plus longtemps possible, nous devons le protéger contre ce qui peut perturber son activité. Stress, graisse, solitude, sédentarité : voici 6 grands ennemis de notre cerveau.

Glucose, dextrose, fructose, lactose, sucrose, maltose et saccharose appartiennent à la catégorie des glucides (hydrates de carbone). Ces sucres constituent une source d’énergie primordiale pour le corps. Quelles sont les caractéristiques de ces différents types de sucre ?

L’aspartame (E 951) est un édulcorant artificiel avec un faible apport calorique. Plusieurs études ont dénoncé les dangers qu'il représentait pour la santé. L’OMS a établi qu’un lien potentiel existait entre l’aspartame et le cancer.

Qui veut manger moins de sucre pour des raisons de santé ou pour perdre du poids limitera sa consommation de produits tels que les bonbons, les gâteaux, le soda, les biscuits... Cependant, bien d'autres aliments contiennent des sucres sans que nous le sachions. Où se trouvent ces sucres cachés ?

Le sucre est-il vraiment mauvais pour la santé ? Qu'en est-il des édulcorants ? Le sucre est souvent pointé du doigt pour son impact négatif sur la santé. Pourtant, tout n'a pas été prouvé scientifiquement. Voici les réponses à vos questions sur les effets du sucre sur la santé.

La maladie cœliaque et la dermatite herpétiforme (maladie cœliaque de la peau) sont dues à une hypersensibilité au gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'avoine, le seigle, l'orge et l'épeautre.

En soi, le chocolat n’est pas nécessairement mauvais pour la santé mais la quantité et la qualité du chocolat que vous consommez peuvent avoir des répercussions sur votre santé. Un petit mot d’explication.

Les fruits secs sont des gourmandises sucrées particulièrement appréciées des enfants, notamment les raisins secs. Il s’agit de fruits frais desquels on a retiré un maximum d’eau afin d’obtenir un aliment de petite taille, riche en énergie et facile à conserver. Mais les fruits secs sont-ils vraiment bons pour la santé ?

Consommer des produits light ou allégés peut être tentant quand on veut maigrir mais est-ce vraiment une bonne idée ? Ces produits allégés sont-ils vraiment plus sains que les autres ?