En tant que parents, vous vous sentez parfois coupables de donner des petits pots à votre bébé, partant du principe qu’il n’y a rien de tel qu’une panade de légumes ou de fruits faite maison. Mais est-ce exact ?
Une bonne concentration et une capacité de mémoire suffisante sont indispensables pour étudier. Une alimentation saine est certainement utile, mais ces nutriments donnent un coup de pouce supplémentaire au bon fonctionnement de votre cerveau.
Un dessert facile à réaliser, très rafraîchissant et original à la fois. Il plaît aux petits comme aux grands. Vous pouvez également y incorporer des framboises, des groseilles ou des mûres.
Si vous aimez la ricotta, ce délicieux fromage italien, cette recette va vous combler : citron, miel, menthe et prunes donnent à cette préparation, prête en quelques minutes, une saveur unique.
Du chou rouge, des pommes, du magret de canard, du miel ainsi que des shiitakés, ces champignons au parfum si doux et agréable, et aux très hautes valeurs nutritives : cette recette fait du bien à la santé et aux papilles gustatives !
Tout le monde sait que le tabac, l'ail et le café peuvent causer une haleine désagréable, voire mauvaise, mais il existe un certain nombre d'autres coupables.
Un nouveau rapport de l’Organisation mondiale de la Santé révèle que près d’un enfant sur 4 est en surpoids. Un enfant peut être victime d’embonpoint s’il consomme plus d’énergie qu’il n’en brûle durant une longue période. C’est un problème croissant dans notre société hyper-digitalisée.
Une recette facile à préparer qui regorge de couleurs, de saveurs mais surtout de vitamines, de fibres et de minéraux. Pour ceux qui n'ont pas encore tenté l'expérience, elle permet de s'initier aux plaisirs de la cuisine végétarienne.
Le ginger shot est une boisson concentrée à base de gingembre frais. Comme ils sont très concentrés, ils peuvent avoir un goût épicé et on limite généralement la dose à une ou deux gorgées. Quel est son impact sur votre santé ? Et y a-t-il des inconvénients ?
Un grand classique de la cuisine du sud avec, nous dit la légende, autant de recettes que de familles niçoises. Faites le plein de légumes et de vitamines dans des assiettes colorées qui sentent bon les vacances.
Vous rêvez de beaux cheveux en pleine forme ? Avec ces nutriments, vous pouvez donner un coup de pouce à Mère Nature et favoriser une croissance saine de votre masse capillaire.
Le régime norvégien, qui repose sur des principes séculaires, favorise un mode d'alimentation sain en intégrant principalement des produits locaux et de saison. Les personnes qui suivent ce régime seraient moins exposées aux maladies liées au mode de vie telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.
Voici une délicieuse recette de moussaka, sans raison de culpabiliser pour ceux qui surveillent leurs apports en calories. Cette préparation requiert un peu plus de travail que la moussaka classique, mais le résultat en vaut largement la peine.
Des recherches à grande échelle ont montré que 80% des personnes ont un régime alimentaire très pauvre en couleurs. Pourtant, une assiette colorée peut faire des merveilles pour votre santé. Le Dr Servaas Bingé en parle dans son livre La Recette.
L'utilisation trop fréquente de laxatifs peut perturber l'équilibre électrolytique et minéral de votre corps. Les laxatifs naturels sont une alternative sûre, efficace et peu coûteuse. Il y a de fortes chances qu'ils fassent même partie de votre alimentation quotidienne.
Soin de la peau du visage, soupe trop salée, conservation d'un gâteau : voici des utilisations inattendues de la pomme, un fruit santé qu'il ne faut hésiter à croquer à pleines dents.
Une haleine fraîche ou une touche aromatique à votre thé et à vos plats : la menthe est une herbe polyvalente dont les bienfaits pour la santé sont avérés. Mais comment l'utiliser au mieux ?
Une recette relativement facile, goûteuse, qui sent bon le sud et qui revisite un grand classique : le pesto vert génois... en version rouge. L'avantage : ce pesto peut être préparé quelques heures avant de passer à table.
Les glucides se présentent sous différentes formes et portent toutes sortes de noms. Parfois ils sont portés aux nues, parfois ils sont maudits. Dans tous les cas, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver et de savoir quel type de glucide on a dans l'assiette. On fait le point.
Les légumes oubliés ont réussi un retour en force sur les étals des primeurs et dans les rayons des supermarchés. Parmi les plus populaires, on compte le panais, la racine de persil et le topinambour. Laissez vos papilles gustatives (re)faire connaissance avec ces trois aliments remplis de vitamines. Découvrez-les grâce à un plat ultra classique et facile à préparer : la purée.
Le baobab est un arbre mythique de la savane africaine connu pour sa majesté et les décors époustouflants qu’il offre aux photographes. Mais de ce tronc très épais en forme de bouteille naît aussi un fruit appelé akoussa qui, une fois réduit à l’état de poudre, constitue un complément alimentaire exceptionnel : la poudre de baobab.
L'alimentation du tout jeune enfant doit répondre à des besoins nutritionnels bien particuliers. Il est important de respecter ces exigences pour que tout se passe au mieux. Que faut-il savoir âge par âge ?
Il est clair que le sucre blanc et raffiné a une mauvaise réputation. Mais les variétés naturelles telles que le sirop d'érable, le sirop d'agave et le miel sont-elles plus saines ? Et quelle est exactement la différence ?
Le régime méditerranéen (régime crétois) est caractérisé par la consommation en abondance de fruits, de légumes et d'huile d'olive, une consommation modérée de produits laitiers, d'œufs et de vin, une consommation raisonnable de poisson et une consommation faible de viande.
Le saviez-vous ? Le liquide de la boîte de pois chiches que vous jetez peut être recyclé en ingrédient de cuisine. Il est végétalien, ne vous coûte rien et vous pouvez le transformer en une mousse épaisse qui ressemble aux blancs d'œufs.
Si votre taux de cholestérol est trop élevé, il peut entraîner un rétrécissement des vaisseaux sanguins. Mais vous avez également besoin de cholestérol : pour fabriquer des cellules, des hormones, de la vitamine D et des acides biliaires. Comment maintenir un bon équilibre et comment réduire son taux de cholestérol ?
Lors du chauffage (au-dessus de 120°C) de certains aliments amylacés ou sucrés, il peut se former de l'acrylamide, une substance que l'Organisation mondiale de la santé classe comme probablement cancérigène pour l'homme.
Les pommes de terre peuvent être préparées de nombreuses façons différentes. De nombreux Belges en mangent presque tous les jours, mais la pomme de terre est-elle vraiment bonne pour la santé ? Fait-elle grossir, comme beaucoup de gens le pensent ?
