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Découvrez nos recettes saines et savoureuses. De l'entrée au dessert, viande ou poisson, tradition ou originalité : les suggestions ne manquent pas.

Des lasagnes saines au hachis et aux poivrons

recette 16/01/2023

Les lasagnes sont un aliment réconfortant de premier ordre. Ici, les feuilles de pâtes sont remplacées par des feuilles de chou pointu et la sauce blanche par de la ricotta. C’est original mais surtout super savoureux et également excellent pour la ligne.

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Légumes en robe feuilletée

recette 3/01/2023

L'idée de recouvrir les légumes sautés d'une pâte feuilletée et de les glisser au four est simple, mais cela donne immédiatement à votre plat la grandeur nécessaire ! Cette recette est réalisable en version végétarienne et végétalienne.

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Menu de réveillon : 8 idées originales de recettes maison

Menu de réveillon : 8 idées originales de recettes maison
dossier 15/12/2022

Délicieux, sans trop de travail et festif : c'est la... recette idéale du menu de Noël ou de Nouvel An lorsque vous passez derrière les fourneaux. Voici huit idées de préparations originales, potage, entrée, plat et dessert, que l'on peut réaliser sans trop de difficultés et en laps de temps raisonnable.

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Poulet aux chicons (endives)

recette 12/12/2022

Volaille et endives : le mariage parfait, avec une viande à chair ferme qui devient vite moelleuse dans son jus de cuisson, alors que l'amertume des chicons s'évapore comme par magie. Bon appétit !

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Soupe de potiron grillé

recette 5/12/2022

Du potiron, des courges, des oignons, de l'ail, de l'huile d'olive, du romarin, de la sauge, du curcuma... : quelle variété d'aliments sains dans cette recette de soupe riche en nutriments et... délicieuse !

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Gratin de pommes de terre à la vigneronne

recette 24/10/2022

Une recette idéale pour les grandes faims... mais pas seulement. Ce gratin de pommes de terre aux lardons, à la crème et aux tomates sera servi dans des ramequins individuels ou dans le plat sorti du four, pour encore plus de convivialité !

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8 bienfaits santé du potiron

8 bienfaits santé du potiron
dossier 24/10/2022

Techniquement, le potiron est un fruit, puisqu’il contient des graines, mais en termes de valeur nutritionnelle, il est plus proche des légumes. Le potiron est peu calorifique mais très riche en vitamines et minéraux. Passage en revue de ses bienfaits santé.

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Tarte flambée au fromage de chèvre et aux tomates

recette 22/08/2022

Une recette incontournable de la cuisine traditionnelle alsacienne, la flammekueche, revisitée avec du chèvre et des tomates en lieu et place des oignons, du fromage blanc et des lardons. A servir, été comme hiver, en guise d'apéritif ou de plat principal.

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Riz à la provençale

recette 15/08/2022

Une recette facile à réaliser, avec ou sans viande, pour faire le plein de saveurs ensoleillées, de légumes, de vitamines et de minéraux. Un plat qui plaira aux petits comme aux grands.

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Salade grecque aux pois chiches

recette 8/08/2022

Pois chiches, tomates, pignons, olives noires, origan, basilic, feta..., et une quantité généreuse d'huile d'olive : cette recette de salade grecque ravira vos papilles gustatives, pour un moment à la fois sain, savoureux et de plaisir.

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Brochette de langoustines

recette 25/07/2022

Une dizaine de langoustines marinées dans de l'huile d'olive, du piment d'Espelette et de l'ail, pour ensuite les faire cuire au four : vous préparerez ainsi des brochettes absolument savoureuses.

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Tian de légumes à l'italienne

recette 18/07/2022

Une recette facile et originale qui sent bon l'Italie. Ce plat très aromatisé est une manière astucieuse de faire manger des courgettes et des aubergines à ceux qui n'en raffolent pas d'habitude.

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Salade de poulet sucrée - salée

recette 27/06/2022

Cette recette peut être revisitée au gré de ses envies et de ses fantaisies. Elle convient comme entrée, comme lunch à emporter au travail, en pique-nique ou comme plat de résistance. Pour une version terre et mer, ajoutez des grosses crevettes roses ou des scampis. Pour une version d'automne, complétez avec des fruits secs, des dés de potiron grillés ou des gésiers de volaille.

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Fraises au mascarpone et spéculoos

recette 13/06/2022

Un dessert facile à réaliser, très rafraîchissant et original à la fois. Il plaît aux petits comme aux grands. Vous pouvez également y incorporer des framboises, des groseilles ou des mûres.

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Lasagne aux légumes

recette 23/05/2022

Une recette facile à préparer qui regorge de couleurs, de saveurs mais surtout de vitamines, de fibres et de minéraux. Pour ceux qui n'ont pas encore tenté l'expérience, elle permet de s'initier aux plaisirs de la cuisine végétarienne.

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Petit pain aux amandes sans gluten

recette 16/05/2022

Voici la recette facile d'un pain aux amandes sans gluten, savoureux, simple à préparer, et qui ravira les palais. Amandes, cannelle, banane, raisins secs... : une composition de saveurs délicieusement surprenante !

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