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Découvrez nos recettes saines et savoureuses. De l'entrée au dessert, viande ou poisson, tradition ou originalité : les suggestions ne manquent pas.

Des PFAS dans le papier sulfurisé ?

Des PFAS dans le papier sulfurisé ?
dossier 23/01/2024

Pour éviter que les aliments ne collent à la plaque de cuisson, de nombreuses personnes utilisent du papier sulfurisé. Mais est-ce vraiment sans danger pour la santé ? Certains peuvent contenir des PFAS. Quelles sont les alternatives au papier sulfurisé ?

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Biscuits : la recette des gingerbread men

Biscuits : la recette des gingerbread men
recette 25/12/2023

Les gingerbread men sont des biscuits en forme de bonshommes traditionnellement confectionnés pendant le mois de décembre dans les pays anglo-saxons. Ces friandises peuvent être accrochées au sapin de Noël. Comment les préparer et les décorer ?

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Recette : un gâteau aux pommes facile

Recette : un gâteau aux pommes facile
recette 23/10/2023

Des pommes, des noix, un œuf, du sucre, du beurre et du papier de cuisson. C’est tout ce qu’il vous faut pour faire un gâteau aux pommes ! Servez-le avec une tasse de café ou de thé pour passer un délicieux moment…

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Recette : moules au vin blanc, crème et fenouil

Recette : moules au vin blanc, crème et fenouil
recette 16/10/2023

Cette recette de moules au vin blanc et à la crème est riche en légumes et en herbes fraîches. Elle convient parfaitement à un barbecue à couvercle mais vous pouvez tout aussi bien la concocter dans un wok de grande taille ou une marmite à moules.

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Recette : loup de mer au four

Recette : loup de mer au four
recette 9/10/2023

Voici un vrai plat au four. Il s’agit d’une recette tirée du livre « Chez Pascale », de Pascale Naessens. Tous les ingrédients sont enfournés crûs. 15 à 20 minutes plus tard, vous avez un délicieux repas.

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Conserves maison : gare au botulisme !

Conserves maison : gare au botulisme !
dossier 18/09/2023

Sardines en conserve ou haricots en bocal, certaines personnes aiment concocter leurs propres préparations. Mais attention : une conservation inadaptée des aliments peut entraîner la prolifération de bactéries productrices de toxines botuliques. Leur consommation est à l'origine du botulisme, une affection neurologique grave, voire fatale.

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Calories : par quoi remplacer la mayonnaise ?

Calories : par quoi remplacer la mayonnaise ?
dossier 28/08/2023

La mayonnaise est une fameuse bombe de calories. Elle contient plus de 700 kcal (selon la marque) pour 100 g. Mais saviez-vous qu’il existe des alternatives moins caloriques pour remplacer votre ration de mayonnaise ? Les voici !

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Petit pain aux amandes sans gluten

Petit pain aux amandes sans gluten
recette 27/07/2023

Voici la recette facile d'un pain aux amandes sans gluten, savoureux, simple à préparer, et qui ravira les palais. Amandes, cannelle, banane, raisins secs... : une composition de saveurs délicieusement surprenante !

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Recette : brochettes de poulet au tzatziki

Recette : brochettes de poulet au tzatziki
recette 26/06/2023

Ces brochettes de poulet, oignons doux, courgettes et poivrons sont prêtes en une dizaine de minutes. Elles sont très populaires auprès des jeunes comme des moins jeunes. Vous pouvez les préparer à la poêle ou au barbecue.

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8 bienfaits santé du bicarbonate de soude

8 bienfaits santé du bicarbonate de soude
dossier 13/06/2023

Le bicarbonate de soude est un must pour vous aider à accomplir vos tâches ménagères. C'est un ingrédient de base pour la fabrication de produits de nettoyage et de gâteaux, mais vous pouvez aussi l’utiliser pour votre hygiène personnelle et pour ses bienfaits sur la santé. Voici 8 bienfaits du bicarbonate de soude pour la santé.

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