Beaucoup de gens pensent encore que tout ce qu’on mange après 20 h est transformé en graisse. Passé cette heure, le corps passerait en mode « économie d'énergie » et brûlerait beaucoup moins bien les calories. Alors, l'heure à laquelle vous mangez le soir peut-elle vous faire grossir ?

Le café aux champignons est généralement préparé à partir d’extraits de champignons médicinaux (chaga, crinière de lion, reishi, cordyceps). On lui prête de nombreuses vertus : il boosterait l’énergie, la concentration, l’immunité... Mais les bienfaits de ces champignons dits « adaptogènes » sont-ils réels ? Que dit la science ?

La plupart des gens savent que l’alcool n’est pas bon pour la ligne, mais la grande majorité sous-estime le nombre de calories contenues dans un verre de bière, de vin ou de gin. Quel alcool est le plus calorique ? Qu'en est-il si vous agrémentez l'apéro de snacks comme des olives ou des cacahuètes ?

L’ail est un condiment réputé pour ses propriétés médicinales depuis des siècles. Il serait bon pour le cœur, les vaisseaux sanguins, il agirait sur le cholestérol, les infections, la pression artérielle, la mémoire et la vitalité et aurait même des vertus anti-âge. Mais est-ce exact ?

Que ce soit pour développer votre masse musculaire ou tonifier votre corps, la musculation est bénéfique à n'importe quel âge. Pas besoin d'un abonnement coûteux dans une salle de sport ! Il existe des exercices de musculation faciles à faire à la maison. Voici quelques conseils accompagnés d'un programme d'entraînement.

Entier, demi-écrémé, écrémé... Quel lait de vache choisir en fonction des calories qu'il fournit, de son goût ou de sa teneur en matières grasses ? Voici comment s'y retrouver entre lait entier, cru, écrémé et demi-écrémé... et savoir quelle sorte de lait à choisir.

Le skyr est un produit laitier islandais. Il appartient à la famille que le yaourt tout en ayant la consistance du fromage frais. Il contient trois fois plus de lait que le yaourt, est plus riche en protéines et plus pauvre en matières grasses. Composition, préparation, valeurs nutritionnelles... : que faut-il savoir sur le skyr ?

Une carence en fer peut toucher toutes les tranches d’âge mais les enfants en pleine croissance et les femmes enceintes sont les plus exposés. Fatigue inexpliquée, vertiges, maux de tête, quels sont les symptômes d'une carence en fer ? Quels aliments contiennent du fer ?

Un Belge sur 6 en mange pour commencer sa journée. Corn flake, muesli, cruesli, flocon d’avoine, quel est l’intérêt nutritionnel de ces céréales du petit-déjeuner ? Sont-elles meilleures pour la santé que le pain ?

Un régime sans sucre consiste à limiter les apports en sucres ajoutés. Dans sa version la plus extrême, vous devriez également éviter les aliments contenant des sucres naturels, tels que les fruits et les légumes. Les experts déconseillent toutefois cette pratique, car un tel régime n'est pas considéré comme sain et équilibré.

Le pop-corn est un aliment populaire souvent associé aux soirées cinéma et aux divertissements. Mais est-il également bon pour la santé ? Examinons de plus près la valeur nutritionnelle et les bienfaits du pop-corn pour la santé.

De nombreuses personnes sont convaincues de l’effet anti-moustique de la vitamine B1. Riche en soufre, la thiamine (vitamine B1) donnerait à notre transpiration une mauvaise odeur qui ferait fuir les moustiques. Alors, mythe ou réalité ?

Les médicaments ne sont pas toujours compatibles avec les compléments alimentaires. Certains suppléments peuvent diminuer ou renforcer l’effet d’un médicament. Dans certains cas, ces interactions peuvent même avoir des effets potentiellement mortels. Quels médicaments et compléments alimentaires pouvez-vous ou non associer ?

Saviez-vous que la pastèque faisait partie de la famille du concombre ? On en trouve désormais toute l’année au supermarché, mais elle est bien plus savoureuse en été. Nous avons répertorié quelques bienfaits de la pastèque sur la santé. Saviez-vous qu'elle stimule l'érection ?

Les tomates séchées sont un ingrédient apprécié pour les sauces, les amuses-bouches et les salades. Leur processus de préparation permet de concentrer leurs saveurs et de les conserver longtemps. Quels sont les bienfaits des tomates séchées pour la santé ?

Bien que nos moules proviennent des Pays-Bas, les « moules frites » sont l'un des plats les plus populaires de la gastronomie belge. Mais comment cuisiner les moules nature pour qu’elles soient parfaitement réussies ?

Les légumes prédécoupés sont de plus en plus populaires. Aujourd’hui, on peut même acheter des fruits déjà coupés en morceaux, comme l’ananas ou la pastèque. Mais ces fruits et légumes déjà coupés et emballés sont-ils aussi sains que les légumes frais que l'on coupe soi-même.

Les frites n'appartiennent pas d'emblée à la catégorie des « aliments sains », mais elles font partie de notre culture alimentaire. Les frites au four sont-elles meilleures pour la santé que celles passées à la friteuse ?

S'il est trop dur et pas encore mûr, l'avocat peut avoir un goût amer. S'il est trop vieux, il peut être farineux, abîmé et pourri. Pour profiter pleinement de la saveur et de la texture de l'avocat, il est crucial de bien le choisir. Comment savoir si un avocat est suffisamment mûr pour être consommé (dans les 24 heures) ?

De nos jours, on retrouve le nutri-score sur de nombreux emballages alimentaires en magasin. Ce label est censé inciter les consommateurs à remplir leur panier de produits sains. Mais en pratique, comment comprendre cette classification A, B, C, D, E ? Quelle est la signification du nutri-score ?

Les raisins secs sont plus sains que les sucreries, mais la quantité de sucre que vous consommez est assez similaire. Malgré tout, ils sont meilleurs pour votre taux de glycémie et contiennent également de nombreux nutriments précieux. Ce qu'on sait moins, c'est qu'ils contiennent aussi beaucoup de pesticides.

Nous consommons de plus en plus d’olives et utilisons leur huile en cuisine. Le fruit a la réputation d’être très sain mais est-ce exact ? Y a-t-il une différence entre les olives vertes et les noires ?

Le poivron est une variété de piment doux qui, bien qu’il soit consommé comme un légume, est en réalité un fruit de la famille des solanacées. Il est peu calorique, mais riche en vitamine C et en autres antioxydants. Quels sont les bienfaits du poivron pour la santé ? Comment le conserver ?