alimentation saine

Le consommateur est de plus en plus soucieux de ce qu’il trouve dans son assiette : peu ou pas de conservateurs, de pesticides, de processus de transformation majeurs, d’enrichissement ou de raffinement... Une alimentation saine est ainsi supposée ne pas présenter de risques (majeurs) pour la santé. 

Quels aliments et régimes sont vraiment sains ? Qu’apportent à l’organisme une fraise, du pain ou deslégumes fermentés ? On fait le tour de la question entre idées recettes, infos, conseils nutrition et avis d’experts.

Pesticides : peut-on manger la peau des fruits ?

Pesticides : peut-on manger la peau des fruits ?
news 8/11/2021

Certaines personnes épluchent chaque fruit qu'elles mangent par crainte des pesticides dont ils ont été aspergés. D'autres ne jurent que par la consommation du fruit avec sa peau, car celle-ci est pleine de nutriments. Alors, qu'est-ce qui est le mieux ?

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Que dit la couleur d'un pain sur sa valeur nutritive ?

Que dit la couleur d'un pain sur sa valeur nutritive ?
dossier 15/03/2022

Certaines variétés sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, tandis que d'autres sont fabriquées à partir de céréales raffinées et offrent une faible valeur nutritionnelle. Beaucoup comptent sur la couleur d'une miche de pain pour deviner ses bienfaits. Mais le pain noir est-il vraiment plus sain ?

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585 articles sur alimentation saine
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Comment savoir si on a une carence en vitamine D ?

Comment savoir si on a une carence en vitamine D ?
dossier 2/08/2022

Les carences en vitamine D sont fréquentes en Belgique. Nous ne nous exposons pas suffisamment à la lumière naturelle et nous n’enrichissons pas systématiquement notre alimentation. Sept Belges sur dix présentent donc une carence en vitamine D, ce qui n’est pas sans risque pour la santé.

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Les bienfaits de la cerise sur la santé

Les bienfaits de la cerise sur la santé
dossier 25/07/2022

L’été est synonyme de rayons remplis de toutes sortes de beaux fruits rouges. Parmi eux, la cerise, sucrée ou sûre. Elle est en tête du peloton des antioxydants. Mais quels sont exactement ses bienfaits sur la santé ?

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La pastèque est-elle bonne pour la santé ?

La pastèque est-elle bonne pour la santé ?
dossier 12/07/2022

Saviez-vous que la pastèque faisait partie de la famille du concombre ? C’est en fait un légume et non un fruit. On en trouve désormais toute l’année au supermarché mais elle est bien plus savoureuse en été. Nous avons répertorié quelques bienfaits de la pastèque sur la santé.

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Glucides : lesquels sont sains et lesquels font grossir ?

Glucides : lesquels sont sains et lesquels font grossir ?
dossier 23/06/2022

Avec les protéines et les graisses, les glucides font partie des macronutriments. Ils sont principalement destinés à fournir du carburant à notre corps, mais il existe une différence de qualité. Quels sont les effets sur notre santé ? Et un régime pauvre en glucides est-il une bonne idée ?

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Surpoids infantile : que faire si votre enfant est trop gros ?

Surpoids infantile : que faire si votre enfant est trop gros ?
dossier 23/05/2022

Un nouveau rapport de l’Organisation mondiale de la Santé révèle que près d’un enfant sur 4 est en surpoids. Un enfant peut être victime d’embonpoint s’il consomme plus d’énergie qu’il n’en brûle durant une longue période. C’est un problème croissant dans notre société hyper-digitalisée.

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Les shots de gingembre sont-ils bons pour la santé ?

Les shots de gingembre sont-ils bons pour la santé ?
dossier 12/05/2022

Le ginger shot est une boisson concentrée à base de gingembre frais. Comme ils sont très concentrés, ils peuvent avoir un goût épicé et on limite généralement la dose à une ou deux gorgées. Quel est son impact sur votre santé ? Et y a-t-il des inconvénients ?

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Qu'est-ce que le régime norvégien et quels sont ses avantages ?

Qu'est-ce que le régime norvégien et quels sont ses avantages ?
dossier 2/05/2022

Le régime norvégien, qui repose sur des principes séculaires, favorise un mode d'alimentation sain en intégrant principalement des produits locaux et de saison. Les personnes qui suivent ce régime seraient moins exposées aux maladies liées au mode de vie telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète.

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Quels sont les meilleurs laxatifs naturels ?

Quels sont les meilleurs laxatifs naturels ?
dossier 25/04/2022

L'utilisation trop fréquente de laxatifs peut perturber l'équilibre électrolytique et minéral de votre corps. Les laxatifs naturels sont une alternative sûre, efficace et peu coûteuse. Il y a de fortes chances qu'ils fassent même partie de votre alimentation quotidienne.

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Est-il sain de faire de l’exercice à jeun ?

Est-il sain de faire de l’exercice à jeun ?
dossier 25/04/2022

Quiconque souhaitant perdre du poids l’a probablement déjà entendu dire : faire de l'exercice avant le petit-déjeuner est une stratégie payante. Mais est-ce vraiment sain ? Et s’il vaut mieux s’activer en ayant pris des forces, que faut-il manger ?

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Le beurre de cacahuètes est-il sain et comment le fabriquer soi-même ?

Le beurre de cacahuètes est-il sain et comment le fabriquer soi-même ?
dossier 7/04/2022

Le beurre de cacahuète est fabriqué à partir de cacahuètes grillées qui sont mélangées en une pâte épaisse. Selon la sorte que vous achetez, le beurre de cacahuètes peut contenir des nutriments bons pour la santé. Vous pouvez également faire du beurre de cacahuètes vous-même en broyant des cacahuètes dans un robot ménager.

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Vidéo - Alimentation : le régime méditerranéen

vidéo 29/03/2022

Le régime méditerranéen (régime crétois) est caractérisé par la consommation en abondance de fruits, de légumes et d'huile d'olive, une consommation modérée de produits laitiers, d'œufs et de vin, une consommation raisonnable de poisson et une consommation faible de viande.

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Que dit la couleur d'un pain sur sa valeur nutritive ?

Que dit la couleur d'un pain sur sa valeur nutritive ?
dossier 15/03/2022

Certaines variétés sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, tandis que d'autres sont fabriquées à partir de céréales raffinées et offrent une faible valeur nutritionnelle. Beaucoup comptent sur la couleur d'une miche de pain pour deviner ses bienfaits. Mais le pain noir est-il vraiment plus sain ?

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Les barres protéinées, des en-cas sains ?

Les barres protéinées, des en-cas sains ?
dossier 3/03/2022

Les barres protéinées sont un moyen facile d'ajouter des protéines à votre alimentation quotidienne. Cependant, au sein de la vaste gamme de barres protéinées, la qualité varie beaucoup. Ce qu’il faut savoir avant de faire votre choix.

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