Les bonnes choses à savoir sur la mangue

news 3/08/2018

Fruit exotique, la mangue colore nos salades de fruits. Elle est délicieuse dans les smoothies, dans les préparations sucrées - salées, dans les sorbets, et en accompagnement du poulet, notamment. Voici comment la choisir, la découper et la conserver, tout en insistant sur ses nombreuses vertus pour la santé.

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Que faut-il savoir sur les eaux aromatisées ?

news 22/07/2018

Les eaux aromatisées ont la cote. Les producteurs se sont emparés du créneau et diverses marques proposent leur gamme d’eaux pétillantes aromatisées au citron, au pamplemousse ou à la menthe, par exemple. Sont-elles des bonnes alternatives aux sodas, même light ?

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Les bienfaits santé des fruits d'été

news 20/07/2018

La catégorie des fruits d'été comprend les fruits tendres et les fruits à noyau. Les fraises, les framboises, les mûres, les groseilles ou les myrtilles sont des exemples de fruits tendres d'été. Les cerises, les pêches, les nectarines, les abricots et les pruneaux sont des fruits à noyau typiques. Qu'en est-il de leurs apports en nutriments ?

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Les fruits et les légumes de saison

Les fruits et les légumes de saison
dossier 19/07/2018

Pour la santé, le plaisir, le portefeuille et l'environnement, il est important de manger des fruits et des légumes de saison. L'offre est particulièrement variée tout au long de l'année. Que faut-il savoir ?

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Locavore : pour manger, priorité aux produits locaux

news 9/06/2018

Le « locavorisme » encourage les consommateurs à acheter leur nourriture auprès des petits producteurs locaux. Ce mouvement a vu le jour aux États-Unis, et plus précisément à San Francisco, où une habitante a lancé un appel à ne consommer que ce qui est produit dans un rayon de 160 km autour du domicile.

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Orthorexie : manger sainement devient une obsession

news 7/06/2018

L’orthorexie est un trouble du comportement alimentaire qui se caractérise par l'obsession de manger sain. Elle se manifeste donc par la recherche permanente d’une alimentation d’une qualité irréprochable, une quête qui peut devenir épuisante psychologiquement, être source d’exclusion sociale, mais aussi s'avérer très coûteuse.

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Quelle variété de miel pour quels bienfaits santé ?

news 27/04/2018

Les nombreuses vertus du miel pour la santé ne sont plus à démontrer. Depuis des siècles, il est utilisé pour soigner bien des maux, des verrues à la toux, en passant par les blessures (pour son effet cicatrisant). Mais quel type de miel choisir en fonction du problème de santé ?

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Les bienfaits des noix

Les bienfaits des noix
dossier 12/04/2018

Les châtaignes, les noix et les noisettes sont des aliments avec des qualités nutritives exceptionnelles, grands pourvoyeurs d'énergie, et aux indéniables vertus pour la santé.

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3 conseils pour faire manger des légumes aux enfants

news 18/03/2018

Les légumes n'ont que trop rarement la cote auprès des enfants. Pâtes, poulet pané, hamburger, chips et friandises recueillent beaucoup plus leur préférence. Voici trois conseils pour réussir à leur faire manger des légumes, si nécessaires à leur bonne santé.

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Les bienfaits du chou pour la santé

news 10/02/2018

Les choux sont souvent et injustement associés à des aliments riches en calories. Ils sont nutritifs, comme la plupart des légumes, mais cela signifie qu’ils contiennent beaucoup de nutriments essentiels pour relativement peu de calories. Quelles sont leurs vertus ?

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Les bienfaits de la soupe

dossier 8/02/2018

La soupe permet d'imaginer toutes les compositions et peut répondre à toutes les envies. Avec un minimum de graisse et un maximum de légumes frais, la soupe est un véritable plat revigorant, et même réconfortant. Et lorsqu’il fait froid ou qu’il pleut, un bol de soupe est le moyen idéal pour se réchauffer.

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4 bonnes raisons de manger des légumineuses

news 25/01/2018

On ne mange pas assez de légumineuses et c’est plutôt dommage. Car les haricots secs, les lentilles, les fèves, les pois cassés et les pois chiches recèlent de remarquables vertus pour la santé. Voici 4 bonnes raisons de les intégrer dans vos recettes.

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L'avocat, un fruit aux multiples bienfaits

L'avocat, un fruit aux multiples bienfaits
dossier 11/01/2018

L'avocat est riche en une grande variétés de nutriments très bénéfiques pour la santé. On associe d'ailleurs le fruit à un effet préventif contre une série de maladie. Bonus : découvrez la recette de la tarte à l'avocat.

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Manger sain est à la portée de tous

Manger sain est à la portée de tous
dossier 28/12/2017

Une alimentation saine, ce sont des produits qui viennent directement de la nature pour atterrir dans notre assiette sans transformation. Il y a une infinité de possibilités de les traiter.

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Pourquoi et comment manger plus de bonnes graisses ?

Pourquoi et comment manger plus de bonnes graisses ?
dossier 23/11/2017

Une alimentation saine doit être composée d'apports équilibrés en lipides (graisses), en protéines et en glucides (sucres). Ces macronutriments sont essentiels à notre survie et à notre fonctionnement quotidien. Mais dans quelles proportions ? Pourquoi tous les lipides ne se valent-ils pas ? Dans quels aliments trouve-t-on les bonnes graisses ?

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Alimentation saine