alimentation saine

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4 bonnes raisons de manger des légumineuses

4 bonnes raisons de manger des légumineuses
news 25/01/2018

On ne mange pas assez de légumineuses et c’est plutôt dommage. Car les haricots secs, les lentilles, les fèves, les pois cassés et les pois chiches recèlent de remarquables vertus pour la santé. Voici 4 bonnes raisons de les intégrer dans vos recettes.

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L'avocat, un fruit aux multiples bienfaits

L'avocat, un fruit aux multiples bienfaits
dossier 11/01/2018

L'avocat est riche en une grande variétés de nutriments très bénéfiques pour la santé. On associe d'ailleurs le fruit à un effet préventif contre une série de maladie. Bonus : découvrez la recette de la tarte à l'avocat.

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Manger sain est à la portée de tous

Manger sain est à la portée de tous
dossier 28/12/2017

Une alimentation saine, ce sont des produits qui viennent directement de la nature pour atterrir dans notre assiette sans transformation. Il y a une infinité de possibilités de les traiter.

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Pourquoi et comment manger plus de graisses saines ?

Pourquoi et comment manger plus de graisses saines ?
dossier 23/11/2017

Une alimentation saine doit être composée d'apports équilibrés en lipides (graisses), en protéines et en glucides (sucres). Ces macronutriments sont essentiels à notre survie et à notre fonctionnement quotidien. Mais dans quelles proportions ? Pourquoi tous les lipides ne se valent-ils pas ? Dans quels aliments trouve-t-on les graisses saines ?

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Les produits sans gluten sont-ils plus sains ?

Les produits sans gluten sont-ils plus sains ?
news 5/11/2017

Les aliments sans gluten sont vendus un peu partout. Ils répondent à une demande croissante de personnes convaincues que le gluten est nocif et qu'il peut causer divers problèmes de santé. Mais ces produits « gluten free » sont-ils vraiment meilleurs pour la santé ?

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Alimentation et cancer : les 10 recommandations

Alimentation et cancer : les 10 recommandations
news 22/10/2017

Céréales, viande, fruits et légumes, « super aliments », alcool, sel, suppléments... L'alimentation joue un rôle fondamental dans notre état de santé, et notamment dans le risque de développer un cancer : voici dix recommandations nutritionnelles afin de mettre tous les atouts de son côté.

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Les vertus de la dulse, le bacon de la mer

Les vertus de la dulse, le bacon de la mer
news 17/10/2017

La dulse est une algue sauvage de couleur pourpre abondante dans l’Atlantique et le Pacifique Nord. Elle est récoltée de juin à octobre, à marée basse, et ses feuilles sont ensuite nettoyées et séchées au soleil avant d’être sélectionnées et expédiées pour la vente. Quels sont les bienfaits du « bacon de la mer » ?

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Les bienfaits du jus de potiron

Les bienfaits du jus de potiron
news 12/10/2017

Consommé cuit, en purée, grillé ou en soupe, le potiron peut l'être aussi en jus, seul ou associé à du jus d'orange, de la coriandre, du miel..., pour un fameux coup de fouet vitaminé. Voici la liste de ses bienfaits et la recette pour préparer cette saine et délicieuse boisson.

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Comment préparer son Buddha Bowl ?

Comment préparer son Buddha Bowl ?
news 10/10/2017

Le Buddha Bowl (ou Bouddha Bowl) se décline généralement sous une forme végétarienne, mais certains y intègrent de la viande. Il se savoure au petit déjeuner, à midi ou comme (solide) en-cas dans le courant de la journée. Sur quels principes repose la recette de cette préparation qui réunit de plus en plus d'adeptes ?

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Les poules et les oeufs bio : comment ça se passe ?

Les poules et les oeufs bio : comment ça se passe ?
dossier 14/09/2017

En ces jours tourmentés pour les aviculteurs, ceux qui ont opté pour le bio sont à l’abri de tout soupçon : leurs œufs ne contiennent pas la moindre particule de Fipronil, le fameux insecticide à l’origine de la crise sanitaire. Éric Bedoret lève le voile sur les dessous de son exploitation.

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Les bienfaits des fruits secs

Les bienfaits des fruits secs
news 12/09/2017

Qu'il s'agisse des fruits à coque ou des fruits séchés, les fruits secs sont à recommander en raison de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Intégrez-les dans votre alimentation quotidienne, comme en-cas sain, en guise d'apéro, comme collation pour petits et grands ou avant le sport comme pourvoyeurs d'énergie.

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6 recettes pour savourer le chou-fleur

6 recettes pour savourer le chou-fleur
dossier 10/08/2017

On ne peut pas dire que le chou-fleur soit le légume le plus apprécié, ni le plus « tendance ». Son odeur et son goût, lorsqu'il est préparé de manière classique, en rebutent plus d'un. Pourtant, il présente de réelles vertus nutritionnelles, et il mérite vraiment d'être (re)découvert. Voici 6 idées de recettes qui devraient vous séduire.

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Non au régime : les 7 clés de la minceur santé

Non au régime : les 7 clés de la minceur santé
news 21/07/2017

Sandra Bekkari, dont Passion Santé publie chaque lundi une sélection de recettes santé, vient de lancer son premier livre en Belgique francophone : « Non au régime ». Voici les points clés sur lesquels repose cette méthode alliant minceur, beauté, bien-être et énergie, sans pour autant devoir faire régime !

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Comment ne pas grossir pendant les vacances ?

Comment ne pas grossir pendant les vacances ?
news 1/07/2017

C'est l'une des grandes préoccupations des vacances, en particulier lorsqu'on séjourne à l'hôtel : comment ne pas prendre (trop) de poids ? Voici des conseils pour ne pas grossir tout en profitant des plaisirs de la table.

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