En ce jour de réveillon de la nouvelle année, nous souhaitons à toutes et à tous une bonne santé, mais aussi...

D’un bout à l’autre de la planète, chaque pays accueille la nouvelle année avec des coutumes particulières. Voici un aperçu des rites pour dire adieu à l'année écoulée et donner la bienvenue à un nouveau cycle.

Le robot ménager constitue un appareil très utile en cuisine. Pratique, multifonction, il peut rendre de très grands services. De quels éléments faut-il tenir compte lors de l’achat, pour un choix qui soit le mieux adapté ? Voici quatre éléments importants à garder à l'esprit.

Cette question peut sembler idiote. Et oui, bien sûr, il y a des instructions avec l'appareil que vous avez acheté, mais encore beaucoup de gens n'utilisent pas leur four à micro-ondes de la bonne manière.

La Belgique est un leader en matière de don d'organes. Néanmoins, la demande urgente d'organes dépasse toujours largement l'offre. Depuis la première transplantation d'organe après euthanasie en 2005, cette procédure a été réalisée avec succès à plusieurs reprises. Une brochure en détaille les aspects.

Quelle poêle utiliser pour cuire un steak, un oeuf ou un morceau de poisson ? Contrairement à une idée reçue, un seul type de poêle à frire ne convient pas pour toutes les préparations. En fait, à chaque cuisson, sa poêle, serait-on tenté de dire.

Sciensano a besoin de vous ! L'institut de santé met en ligne sa 8ème enquête pour voir quel impact a la crise du Covid sur la vie des Belges. Les jeunes (18 - 29 ans) sont tout particulièrement recherchés, mais jeune ou moins jeune, votre participation est la bienvenue.

En principe, aucun animal de compagnie ne peut pénétrer dans un lieu où se trouvent des denrées alimentaires : boucherie, boulangerie, supermarché, snack, restaurant... La législation belge prévoit cependant deux exceptions. Les connaissez-vous ?

Les petits pains (pistolets) ont tendance à devenir complètement durs le lendemain de leur cuisson. Vous en avez acheté trop et il en reste ? Voici comment les rendre à nouveau moelleux et croustillants. Cela fonctionne aussi pour des baguettes entières.

Votre congélateur déborde de crème glacée, glaçons, légumes, pain et viande ? Faites-y un peu de place pour d’autres produits dont vous voulez prolonger la durée de vie. En voici huit parfaitement indiqués, et dont vous ne saviez peut-être pas qu’ils pouvaient être congelés.

Depuis septembre 2020, environ 150 produits alimentaires contenant des graines de sésame ont été retirés des rayons des supermarchés belges. Ils se sont avérés contenir trop d'oxyde d'éthylène, une substance qui empêche la moisissure des aliments mais qui peut être nocive pour la santé.

Certains insectes indésirables sont parfois difficiles à tenir à distance. Voici comment éloigner les mites de façon naturelle et écologique de votre garde-robe et de vos vêtements, d’empêcher les mouches de vous incommoder et les fourmis de vous envahir.

On a parfois tendance à les confondre, mais il s'agit de deux animaux, et en l'occurrence de deux aliments, très différents : qu'est-ce qui distingue les gambas et les scampis ?

Les lentilles sont des aliments super sains, mais plutôt méconnus et même mal aimés. Il est très facile de préparer ces savoureuses légumineuses. Elles ne sont pas comestibles crues, mais vous pouvez les cuire ou les faire frire. Dans les deux cas, il faut les rincer à l’eau courante froide avant cuisson.

Les tâches ménagères sont-elles bénéfiques pour le cerveau et pourraient-elles protéger (même un peu) contre son déclin ? Ce n’est pas impossible.

Une fois lu, le journal peut être envoyé au recyclage papier - carton. Néanmoins, on peut lui attribuer des usages domestiques qui ne manquent pas d'intérêt. L'emballage des épluchures de pommes de terre est un grand classique, tout comme son efficacité pour nettoyer les vitres. Mais certaines utilisations sont moins connues : en voici cinq.

On nous a appris à ne jamais recongeler des aliments qu’on a décongelés parce que les bactéries qui se développent pendant le processus de décongélation ne seront pas détruites lors de la recongélation et elles pourraient provoquer une intoxication alimentaire. Mais est-il absolument interdit de procéder comme cela ?

Activité physique régulière + alimentation saine et équilibrée = meilleur état de santé. Cette formule est connue. Question : concrètement, dans quelle mesure ces comportements sont-ils bénéfiques ?

Il est tout à fait possible de réchauffer une pizza au four traditionnel ou au micro-ondes. Souci : elle ressort bien chaude, certes, mais elle est souvent desséchée par cette deuxième cuisson. Comment contourner le problème ?

En raison de leurs caractéristiques métaboliques, certaines personnes brûlent « naturellement » davantage de graisse, alors que ce mécanisme est moins optimal chez d’autres. Toutefois, le fait d’être en bonne forme physique contribue à accentuer le processus.

La citronnelle présente plus ou moins l'apparence de l'oignon nouveau, mais elle est plus dure. On en trouve dans presque tous les supermarchés au rayon des herbes fraîches. Cette plante d’origine asiatique de la famille des graminées est idéale pour ajouter une touche fraîche et acidulée aux plats sucrés et salés.

Extrait autrefois des carrières de Meudon, près de Paris, le blanc de Meudon est une poudre blanche très fine à base de craie. Comment l'utiliser et à quelles fins ?

La glycémie (le taux de sucre dans le sang) est l’indicateur clé du diabète, et dès lors du risque cardiovasculaire. Il est très important d’en surveiller l’évolution entre 40 et 50 ans.

Parfois, vous n'avez besoin que d'un demi-avocat. Dans ce cas, laissez le noyau dans la partie non utilisée, elle restera fraîche plus longtemps. Mais le noyau ne suffit pas à lui tout seul pour garder la pulpe belle et fraîche, verte et savoureuse. Heureusement, il existe des astuces simples pour résoudre ce problème.

Pour nettoyer le fond brûlé d’une casserole, vous pouvez bien entendu la remplir d’eau et de liquide vaisselle et frotter avec une éponge jusqu’à ce que vos muscles soient trop endoloris pour continuer. Mais il y a plus facile et plus rapide.