alimentation

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Sucettes glacées aux fruits

Sucettes glacées aux fruits
recette 25/04/2019

Fraise, banane, kiwi, mangue, raisin blanc : préparez en quelques minutes de délicieuses sucettes aux fruits, que vous mettrez au congélateur pour les savourer, petits et grands, dès qu'il vous en viendra l'envie.

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La choucroute, c'est bon pour la santé !

La choucroute, c'est bon pour la santé !
news 25/04/2019

Crue ou cuite, la choucroute est excellente pour la santé. Si cette préparation de chou lacto-fermenté ne fait pas grossir, les accompagnements (saucisse, lard...) peuvent beaucoup peser sur la balance... Quels sont les bienfaits de cet aliment sain ?

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Salade grecque aux pois chiches

Salade grecque aux pois chiches
recette 23/04/2019

Pois chiches, tomates, pignons, olives noires, origan, basilic, feta..., et une quantité généreuse d'huile d'olive : cette recette de salade grecque ravira vos papilles gustatives, pour un moment à la fois sain, savoureux et de plaisir.

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Granola aux framboises

Granola aux framboises
recette 22/04/2019

Des flocons d'avoine, des graines de chia et de potiron, un mélange de noix, du miel, de la cannelle, ainsi que des fruits séchés : ce granola va vous faire succomber de plaisir. Encore plus délicieux avec un yaourt grec aux framboises !

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Cancer : la viande rouge aussi mauvaise que le tabac ?

Cancer : la viande rouge aussi mauvaise que le tabac ?
news 21/04/2019

Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) a classé la viande transformée comme « cancérogène » et la viande rouge « probablement cancérogène ». La viande transformée tombe donc dans la même catégorie que le tabac. Est-elle pour autant aussi dangereuse ?

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Les nombreux avantages des plats mijotés

Les nombreux avantages des plats mijotés
news 18/04/2019

Boeuf bourguignon, blanquette de veau, cassoulet, carbonnades flamandes, ragoût d'agneau... : les plats mijotés sont non seulement savoureux, mais ils présentent en plus des avantages pratiques indéniables.

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Votre enfant mange-t-il suffisamment varié et équilibré ?

Votre enfant mange-t-il suffisamment varié et équilibré ?
news 18/04/2019

Vous êtes un jeune parent et vous êtes toujours occupé ? Doutez-vous parfois que vous vous en sortez bien et que vous fournissez la bonne nutrition à votre enfant ? Lisez ici sur l'importance de la nutrition pour les jeunes enfants et découvrez ce que vous pouvez faire si votre enfant ne mange pas assez de variété.

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Soupe au maïs doux

Soupe  au maïs doux
recette 16/04/2019

Cette recette de potage est très appréciée dans les pays anglo-saxons, où elle est connue sous le nom de « sweet corn soup ». Une soupe onctueuse au goût un peu sucré, qui peut être enrichie de lardons et de croûtons.

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Jus de tomate : 3 usages étonnants

Jus de tomate : 3 usages étonnants
news 15/04/2019

Cheveux, taches, mauvaises odeurs : le jus de tomate peut rendre des services inattendus à la maison, qui s'ajoutent au plaisir de le déguster nature, en smoothie, cocktail ou mocktail.

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Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic
recette 11/04/2019

Voici un dessert hypocalorique et rafraîchissant. Original mais très facile à réaliser, il sera servi avec une tuile aux amandes, une quenelle de fromage blanc, de la glace au yaourt ou un peu de crème fleurette.

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4 bonnes choses à savoir sur le poivron

4 bonnes choses à savoir sur le poivron
news 8/04/2019

Il peut être rouge, jaune, vert ou orange : le poivron est un légume bénéfique pour la santé. Régime, vitamine C, préparation... : voici quatre choses à retenir à propos de cette plante de la famille des piments.

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Apports en fer : comment faut-il cuire la viande ?

Apports en fer : comment faut-il cuire la viande ?
news 7/04/2019

En cas d'anémie associée à une carence en fer (anémie ferriprive), des suppléments sont nécessaires, mais il est aussi recommandé d'adapter son alimentation, et notamment de manger de la viande rouge. Mais comment faut-il la préparer pour que la cuisson ne nuise pas aux apports en fer ?

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Comment savoir si un oeuf est encore frais ?

Comment savoir si un oeuf est encore frais ?
news 6/04/2019

Vous avez un doute sur la fraîcheur de vos oeufs ? Voici un truc simple et efficace pour savoir si vous pouvez les manger sans problème ou s'il vaut mieux les jeter. Cela ne prend que quelques secondes et peut vous éviter de très sérieux désagréments...

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Que sait-on des bienfaits de l'avocat ?

Que sait-on des bienfaits de l'avocat ?
news 4/04/2019

Il existe très peu de recherches qualitatives et indépendantes sur les avantages de l'avocat pour la santé. Sur base de sa composition (valeur nutritionnelle), on peut néanmoins dire qu'il s'inscrit dans une alimentation saine.

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Rainbow food : l'étonnante nourriture arc-en-ciel

Rainbow food : l'étonnante nourriture arc-en-ciel
news 3/04/2019

La rainbow food, ou nourriture arc-en-ciel, consiste à réaliser des préparations aussi colorées qu’appétissantes avec toutes sortes d'aliments, comme des légumes, des fruits ou des fleurs comestibles. Et on peut laisser parler son imagination pour concevoir des plats de pâtes, des gâteaux ou des cakes.

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Petit pain aux amandes sans gluten

Petit pain aux amandes sans gluten
recette 1/04/2019

Voici la recette facile d'un pain aux amandes sans gluten, savoureux, simple à préparer, et qui ravira les palais. Amandes, cannelle, banane, raisins secs... : une composition de saveurs délicieusement surprenante !

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