Saviez-vous qu’il est aussi possible de renforcer notre système immunitaire en consommant les bons aliments ? Nous énumérons quelques nutriments clés avec la collaboration de notre spécialiste Eric De Maerteleire, bio-ingénieur et docteur en Sciences biologiques et agricoles appliquées.

Selon une étude de l'AFSCA, 78% de la population serait préoccupée par la quantité de substances chimiques présentes dans leur assiette. Ces inquiétudes sont-elles justifiées ? Comment faire pour ingérer le moins de pesticides possible ? Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Sciences biologiques appliquées et agriculture nous éclaire.

Les agrumes comme les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses sont délicieux mais aussi très utiles pour la santé. Ils sont riches en nutriments essentiels. Découvrez tous les bienfaits des agrumes sur notre santé.

Les aliments naturels (non transformés) et bio sont-ils exempts de dangers ? Nous avons posé la question à Eric De Maerteleire, bioingénieur et docteur en Agriculture et Sciences biologiques adaptées : « Les produits non traités et non transformés contiennent également des substances nocives : les toxines naturelles. »

On prête aux myrtilles toutes sortes de vertus : anti-ride, anti-cancer, anti-diabète... La myrtille contient en effet beaucoup d'antioxydants, ce qui lui confère de nombreux bienfaits. Mais sont-ils avérés ?

L’été est synonyme de rayons remplis de toutes sortes de beaux fruits rouges. Parmi eux, la cerise, sucrée ou sûre. Elle est en tête du peloton des antioxydants. Mais quels sont exactement ses bienfaits sur la santé ?

Les moucherons, ou drosophiles de leur nom scientifique, sont des petites mouchettes de 2 à 3 millimètres qui envahissent vos corbeilles de fruits et vos déchets compostables. Elles se reproduisent à la vitesse grand V. Comment s'en débarrasser et stopper l'invasion ?

En période de blocus et d'examens, la réussite passe aussi par une alimentation équilibrée. Quels sont les aliments à privilégier pour améliorer votre concentration ? Quels sont ceux à éviter ? Est-il nécessaire de prendre des vitamines ou des compléments alimentaires ?

Les fruits secs sont des gourmandises sucrées particulièrement appréciées des enfants, notamment les raisins secs. Il s’agit de fruits frais desquels on a retiré un maximum d’eau afin d’obtenir un aliment de petite taille, riche en énergie et facile à conserver. Mais les fruits secs sont-ils vraiment bons pour la santé ?

Avec les protéines et les graisses, les glucides font partie des macronutriments. Ils sont principalement destinés à fournir du carburant à notre corps, mais il existe une différence de qualité. Quels sont les effets sur notre santé ? Et un régime pauvre en glucides est-il une bonne idée ?

La mandarine est un agrume parent de l’orange mais elle a un goût plus doux et plus prononcé. Quels sont les bienfaits réels de la mandarine sur la santé ? Et en quoi diffère-t-elle de la clémentine ?

Hypocalorique, la poire est idéale en toutes circonstances, et en particulier lors d'un régime. Riche en eau, elle présente des propriétés laxatives et diurétiques. Comment la choisir ? Et comment la conserver ?

Nous savons tous que le kiwi est bon pour la santé. Mais pourquoi au juste ? Voici en tout cas sept bonnes raisons de consommer des kiwis.

Les résidus de pesticides sont tellement infimes sur les fruits et légumes qu’ils présentent un risque négligeable, même en cas de consommation abondante. Si cela vous préoccupe malgré tout, ces quelques conseils vous aideront à limiter votre exposition à ces produits.

Les fraises, framboises, mûres, groseilles à maquereau, groseilles blanches, groseilles rouges, myrtilles et cassis sont des exemples de fruits d'été mous. Les baies sont-elles bonnes pour la santé ?

Les antioxydants sont des molécules qui combattent les radicaux libres dans notre corps. Le corps possède son propre système de défense antioxydant pour contrôler les radicaux libres. On peut également trouver des antioxydants dans les aliments, en particulier dans les fruits et légumes.

Saviez-vous que la pastèque faisait partie de la famille du concombre ? C’est en fait un légume et non un fruit. On en trouve désormais toute l’année au supermarché mais elle est bien plus savoureuse en été. Nous avons répertorié quelques bienfaits de la pastèque sur la santé.

De début mai à la fin du mois d'août, les fraises belges apparaissent sur nos étals. Et les amateurs auraient tort de s'en priver. Vitamine C, B11, potassium... Zoom sur les fraises belges et leurs effet sur la santé

Le baobab est un arbre mythique de la savane africaine connu pour sa majesté et les décors époustouflants qu’il offre aux photographes. Mais de ce tronc très épais en forme de bouteille naît aussi un fruit appelé akoussa qui, une fois réduit à l’état de poudre, constitue un complément alimentaire exceptionnel : la poudre de baobab.

La caroube est le fruit du caroubier, un arbre que l'on retrouve en région méditerranéenne, dont la texture et la saveur sont proches de celle du cacao et du café. Quelles sont ses valeurs nutritionnelles et ses bienfaits sur la santé ?

Les bienfaits du citron en cas de maux de gorge ou de rhumatismes ne sont plus à démontrer. Cet agrume très acide peut être aussi utilisé de façon inédite mais très efficace, écologique et ultra-naturelle.

La peau du fruit qui devient grasse, brillante, un peu collante, est un processus naturel. Comment et pourquoi cette couche graisseuse se forme-t-elle et pourquoi la retrouve-t-on avec certaines pommes et beaucoup moins ou pas avec d'autres ?