légumes

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Aliments crus : attention aux intoxications

Aliments crus : attention aux intoxications
news 14/12/2012

Les aliments crus constituent l'une des sources principales d'intoxications alimentaires. Quels sont les aliments les plus exposés à la contamination bactérienne ? Quels sont les symptômes et les dangers pour la santé ? Le point.

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Le potiron, l'ami de votre santé

Le potiron, l'ami de votre santé
news 29/10/2012

Les potirons, contrairement aux coloquintes (purement décoratives), se consomment en plat et en dessert. Hypocaloriques, ils sont l'allié de vos régimes, alors qu'ils présentent bien des vertus pour la santé.

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Grossesse : l'importance de l'acide folique

Grossesse : l'importance de l'acide folique
dossier 27/09/2012

Il est recommandé aux femmes qui envisagent une grossesse de prendre une supplémentation en acide folique (vitamine B9) afin de prévenir des malformations du tube neural chez le bébé, et en particulier le spina bifida.

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