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légumes

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Les bienfaits santé de la mâche

Les bienfaits santé de la mâche
news 15/11/2013

La mâche, aussi appelée doucette ou salade de blé, est très riche en oméga-3 et en fer, tout en étant hypocalorique. La meilleure période pour la consommer va de novembre à mars.

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Alimentation : le repas idéal

Alimentation : le repas idéal
dossier 31/10/2013

Un régime sain repose sur l'équilibre nutritionnel, la diversification alimentaire et le respect des trois repas quotidiens. Que doit-on retrouver dans l'assiette ?

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La tomate à toutes les sauces

La tomate à toutes les sauces
news 22/08/2013

Même si d'un point de vue botanique la tomate est un fruit, elle est perçue comme un légume. Riche en vitamine C et en lycopène,la tomate se déguste de mille façons. Fiche pratique.

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Comment cuire les légumes au barbecue ?

Comment cuire les légumes au barbecue ?
news 17/07/2013

Il n'y a pas que les brochettes, les viandes marinées ou le poisson qui cuisent délicieusement au barbecue. Les légumes remportent un franc succès. Mais comment faire en sorte qu'ils restent juteux ? Conseils pratiques.

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