Les protéines de soja présentent une haute qualité nutritionnelle. Leurs bienfaits contre l’excès de cholestérol (en particulier le « mauvais » - LDL - cholestérol) semblent se confirmer.

Un type particulier de matière grasse, les lipides polaires, contribuerait à faire baisser le taux de « mauvais » (LDL) cholestérol et de triglycérides. On trouve notamment cette substance dans le babeurre.

La consommation régulière de jus de tomate pourrait être bénéfique contre la tension artérielle élevée et l’excès de cholestérol.

On insiste beaucoup sur l’importance des apports alimentaires en oméga-3, alors que les oméga-6 ont parfois mauvaise réputation. Or, eux aussi sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

La moitié des patients sous statines ne répondraient pas bien au traitement : après 2 ans, la baisse du taux de mauvais (LDL) cholestérol est insuffisante. Comment expliquer cela ?

La consommation de protéines végétales de haute qualité contribue à réduire le taux de cholestérol total et de « mauvais » (LDL) cholestérol, diminuant ainsi le risque cardiovasculaire.

Le traitement par statine (médicament anti-cholestérol) augmenterait le risque de développer un diabète : un contrôle rigoureux est nécessaire.

Les statines sont des médicaments destinés à faire baisser le taux de mauvais (LDL) cholestérol. Leur efficacité est considérablement renforcée si elles sont associées à une alimentation saine, de type régime méditerranéen.

Moins de graisses, moins de sucres, les deux… ? Il n’est pas simple de déterminer le meilleur équilibre pour une alimentation saine. En fait, ce qu’il faut avant tout viser, c’est autant la qualité que la quantité.

Le syndrome d’apnées du sommeil semble exercer une influence (très) négative sur les taux de cholestérol et de triglycérides.

Hypertension, diabète, excès de cholestérol : pour une meilleure qualité de vie, les personnes à risque cardiovasculaire ont tout intérêt à pratiquer une activité physique régulière.

Il persiste encore beaucoup de malentendus à propos de la margarine. Ainsi, elle contiendrait de nombreux acides gras trans, mauvais pour la santé. Qu'en est-il exactement, et la margarine peut-elle intégrer une alimentation saine ?

Les produits de la mer, et notamment les poissons gras (riches en oméga-3), agissent favorablement sur la libido, et en plus ils augmentent les chances de grossesse.

Les statines, des médicaments contre le cholestérol, sont la cible de vives critiques, qui pointent en particulier le risque d’effets secondaires graves. Qu’en penser ?

La dysfonction érectile constitue-t-elle un effet indésirable possible de la prise de statines (médicaments contre le cholestérol) ? En tout cas, le lien n’est pas clair du tout.

Les apports en acides gras oméga-3 sont importants dans le cadre d’un régime alimentaire sain, mais il ne faut certainement pas négliger les oméga-6, en particulier l’acide linoléique, et surtout viser le bon équilibre.

La classification distingue les acides gras saturés et insaturés, avec des effets (très) différents sur la santé. Mais la situation ne semble pas si simple.

En complément d’une adaptation du régime alimentaire, l’activité physique peut aider à perdre du poids. Mais l’essentiel est ailleurs : même sans amaigrissement, elle s’accompagne de réels bienfaits.

Classiquement, les statines sont indiquées pour faire baisser un taux trop élevé de « mauvais » (LDL) cholestérol. Pourtant, elles pourraient être utiles même quand les valeurs sont normales, voire faibles.

La couleur, rouge ou rose, du saumon n'a aucune influence sur la valeur nutritionnelle du poisson, et donc sur la santé. Ce qui est important, c'est la concentration en acides gras oméga-3. Mais qu'est-ce qui différencie le saumon rouge et rose ?

Les endroits où la graisse est stockée dans le corps n’ont pas la même importance en termes d’effets sur la santé : il est important d’éliminer le « gras profond ».

La consommation de poisson est associée à des bienfaits pour la santé. Qu’en est-il de son effet sur le profil lipidique, en particulier sur le taux de cholestérol ?

Les modes alimentaires vont et viennent. L’une des plus récentes est le ghi, ou ghee, appelé également « beurre miracle ayurvédique », originaire d'Inde. Quelles sont les particularités de cet aliment ?

En cas de taux élevé de mauvais (LDL) cholestérol, les statines réduisent à long terme le risque de mortalité prématurée, en particulier d’origine cardiovasculaire.

Graisses saturées, mono-insaturées, polyinsaturées : quel est l’effet des unes et des autres sur la santé, et en particulier le risque cardiovasculaire ? Le débat est vif, voici un éclairage tranché.