Quelques astuces pour prolonger son bronzage... aussi longtemps que possible.

Flâner sur les marchés et se régaler d'un hot-dog ou d'un dessert rafraîchissant peut exposer à des risques réels d'intoxication alimentaire. Conseils.

Conseils et recette pour une cuisson à la plancha délicieusement réussie.

A l'instar de la turista (la diarrhée du voyageur), la constipation peut perturber les vacances. Conseils pour l'éviter ou en venir à bout.

Trop de parents méconnaissent les facteurs de risque de surpoids chez l’enfant, et singulièrement la sédentarité.

S'agit-il d'une pêche ou d'une prune ? Peut-on la consommer avec ou sans la peau ? Quels sont ses bienfaits sur la santé ?

De simples mesures hygiéno-diététiques permettent de lutter efficacement contre les principaux facteurs de risque de l'accident vasculaire cérébral.

Il convient, pour des raisons d'équilibre nutritionnel, de limiter sa consommation de sel. Ceci étant, est-il préférable de consommer du sel de table ou du sel marin, comme celui de Guérande, de Noirmoutier ou encore de Camargue ?

Imposer des règles strictes aux enfants pour les contraindre à manger sain n’est pas efficace, bien au contraire.

Encore inconnu dans nos contrées voici dix ans, le quinoa est devenu aujourd'hui très tendance. De quoi s'agit-il ? Quelles sont ses vertus ?

C’est simple, original et pas cher : afficher des photos de légumes dans un réfectoire pousse les enfants à en manger !

Tordons le cou à une idée reçue qui affirme que le riz ne fait pas grossir et qu'il est moins calorique que la pomme de terre !

On associe généralement les piments à des plats roboratifs comme le chili con carne, des pâtes à la sauce piquante, de la goulache, etc.

La consommation de trois fruits et légumes par jour rend la peau plus belle et plus attrayante.

Une alimentation variée, riche en protéines, sucres lents, fruits et légumes est primordiale pendant les examens.

Le tryptophane, un acide aminé contenu dans une série d’aliments, agit de manière favorable sur le stress, en particulier à caractère chronique.

La tension artérielle est considérée comme acceptable lorsqu'elle ne dépasse pas 140 mmHg et 90 mmHg (140/90). Pour les personnes souffrant de diabète ou de graves problèmes rénaux, ces valeurs devront être inférieures.

Deux portions de vitelotte chaque jour exerceraient un effet bénéfique contre l’hypertension.

Une substance contenue dans un avocat originaire du Chili permet de renforcer l’action des antibiotiques. Un appui précieux face au développement des résistances bactériennes.

Le miel est un véritable élixir de beauté aux vertus hydratantes et antibactériennes, et qui donne également de bons résultats en cas d'herpès labial.

Qu'elles soient vertes ou blanches, les asperges ont la même valeur calorique, sachant que les asperges vertes sont plus riches en vitamines et minéraux.

Une étude espagnole conclut que les aliments frits ne sont pas mauvais pour la santé cardiovasculaire. Des résultats à nuancer… fortement.

On conseille aux femmes qui souhaitent tomber enceinte de prendre de l'acide folique en supplément. Pourquoi ? Afin d'éviter des malformations du tube neural chez le foetus.

En cas d’hypercholestérolémie, faut-il bannir le bœuf de son alimentation ? Non, répondent des chercheurs américains.

Une supplémentation en fruits et légumes concentrés améliorerait notablement la santé de la peau.

Un certain type d’oméga-3 est nécessaire à la maturation du spermatozoïde. Le poisson, et en particulier le saumon et le thon, en est particulièrement riche.

Afin d'éviter un maximum de bactéries et d'intoxications alimentaires voire de salmonellose, une viande, et particulièrement l'agneau, devrait être servie bien cuite.

La bonne santé du système digestif ainsi que la prévention du cancer du côlon passe par les fibres.

L’alimentation aurait un lien avec le TDAH (trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité). Mais une intervention nutritionnelle est-elle pour autant utile ?

Le goûter idéal doit contenir un produit laitier, un fruit et des céréales. Il convient, bien entendu, d'adapter la composition du goûter à l'endroit où il sera pris.