Cancer : un livre de recettes gratuit pour manger sainement et avec plaisir

Dernière mise à jour: septembre 2021
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livre / interview « Quand on a un cancer, une alimentation équilibrée fait partie intégrante du traitement », rappelle la Fondation contre le cancer. Voilà pourquoi elle met à disposition des patients « Mes repas gourmands », un livret proposant 32 recettes riches en calories et en protéines adaptées à leurs besoins.


Des recettes élaborées par des experts

Fatigue importante, modifications du goût, manque d’appétit, besoins nutritionnels spécifiques... Pendant ou après le traitement, en fonction du type de cancer, de son stade, les patients peuvent présenter divers symptômes nécessitant des adaptations de leur alimentation. « Mes repas gourmands » a donc été élaboré avec des onco-diététiciennes et des personnes en cours de traitement afin de répondre au mieux aux besoins des malades. Ne pouvant toutefois intégrer les spécificités de chacun, il s’inscrit en complément de l’accompagnement par un professionnel de santé.

Des visuels qui mettent en appétit

« Ce livre de recettes a été conçu pour soutenir les patients tant physiquement que moralement. Il propose des recettes enrichies pour les aider à maintenir leur poids, si nécessaire, sans qu’ils aient à augmenter les quantités d’aliments ingérées. Ces recettes sont saines, mais aussi savoureuses, pour stimuler les papilles gustatives. Le plaisir est une composante essentielle à la qualité de vie », explique le Dr Anne Boucquiau, directrice médicale de la Fondation contre le cancer.

Cliquez ici pour télécharger gratuitement « Mes plats gourmands ».

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Voir aussi l'article : Vidéo - Quelle alimentation contre le cancer ?

Source: Sofie Van Rossom - journaliste santé / Fondation contre le cancer (www.cancer.be)
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