121 articles sur plantes
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Le thym contre le rhume

news 21/12/2018

Parmi les herbes aromatiques à intégrer dans ses préparations culinaires ou à consommer en tisane, le thym présente de réels bienfaits contre les infections respiratoires. Une manière naturelle et simple de se soigner.

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La rhodiola : un remède naturel contre le stress

news 13/11/2018

La rhodiola, une plante qui pousse dans les régions froides, était déjà utilisée dans la Grèce antique pour améliorer les fonctions mentales (cognitives) et les performances sportives. Elle est considérée comme l’un des remèdes naturels les plus efficaces pour combattre le stress de la vie quotidienne, ainsi que la déprime.

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Potirons et courges : comment les conserver ?

news 30/10/2018

Les courges et les potirons sont récoltés depuis la fin de l’été jusqu'aux premières gelées. Cette opération demande du savoir-faire, car une fausse manoeuvre risque d'abîmer la plante. Ensuite, vient l'étape de la conservation. Comment bien procéder ?

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Ravintsara : une huile essentielle précieuse

news 20/10/2018

Le camphrier est un arbre originaire d'Extrême-Orient, qui s'est développé dans bien d'autres régions du monde, dont Madagascar. L'huile essentielle extraite des feuilles des camphriers acclimatés à Madagascar est le ravintsara, qui tient une place de choix en aromathérapie. Quels sont ses bienfaits ?

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Les fruits et les légumes de saison

Les fruits et les légumes de saison
dossier 19/07/2018

Pour la santé, le plaisir, le portefeuille et l'environnement, il est important de manger des fruits et des légumes de saison. L'offre est particulièrement variée tout au long de l'année. Que faut-il savoir ?

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Quelles solutions contre l'haleine d'ail ?

news 11/05/2018

Les vertus de l'ail pour la santé ne sont plus à démontrer. Ce condiment donne du relief à de nombreuses recettes, chaudes ou froides. Problème : il provoque une mauvaise haleine. Voici une série de trucs et astuces pour combattre ces émanations très désagréables.

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Les multiples vertus de l'aloe vera

news 29/04/2018

L'aloe vera, ou lys du désert, est une plante originaire d'Afrique du Nord aux feuilles épineuses et charnues qui contiennent un gel aux vertus apaisantes, cicatrisantes et anti-inflammatoires, fortement appréciées en cas de maladie de la peau. Mais elle présente bien d'autres bienfaits.

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Les bienfaits des baies de sureau

news 22/04/2018

Les baies bordeaux - noires du sureau présentent de réelles vertus pour la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire. En sirop ou en tisane, le goût des baies s'apparente à celui du raisin. Que faut-il savoir sur ces bienfaits ?

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L'ortie et le vinaigre blanc pour fortifier les cheveux

news 27/03/2018

Les vertus de l'ortie sont multiples, notamment pour les soins capillaires. L'ortie fraîche contribue en effet à tonifier les cheveux fragilisés et à stimuler la croissance d'une chevelure en pleine santé. Comment préparer sa lotion maison aux orties et au vinaigre blanc ?

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Les vertus de la maca, le ginseng péruvien

news 17/03/2018

La maca est une plante cultivée depuis le Néolithique dans les Hautes Andes du Pérou. Utilisée comme aliment et comme remède médicinal, on lui prête des vertus aphrodisiaques, d'où son surnom de ginseng (ou viagra) péruvien, ainsi que des bienfaits pour la santé mentale.

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Les vertus de la chicorée

news 2/03/2018

La chicorée est une plante au goût légèrement caramélisé. Elle peut être servie en salade, ou préparée comme boisson à partir de poudre de la chicorée à café. Quels sont ses bienfaits pour la santé ?

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Digestion et detox : essayez l'aneth !

news 8/01/2018

Voici un tour d'horizon des bienfaits pour la santé de l'aneth, que les feuilles et les graines de cette plante herbacée soient consommées crues, cuites ou en tisane. Une solution naturelle pour mieux digérer et pour éliminer les toxines.

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Etoile de Noël : belle et dangereuse

news 20/12/2017

Le poinsettia, surnommé l'étoile de Noël (ou rose de Noël, mais à tort), est une plante d’intérieur très prisée comme décoration pendant les fêtes de fin d'année. Toutefois, il peut être toxique, surtout pour les enfants et les animaux domestiques.

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Le rooibos : un thé pas comme les autres

news 8/12/2017

Le rooibos - ou thé rouge - présente la particularité de ne pas contenir de théine, contrairement aux thés vert et noir. En plus, il recèle une très forte teneur en antioxydants. Une boisson à (re)découvrir !

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Les vertus du thé de moringa

news 9/11/2017

Le thé de moringa, sans caféine, est produit à partir des feuilles du moringa, un arbre qui pousse dans les régions tropicales. Quels sont ses bienfaits pour la santé ?

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Potiron cru ou cuit : les idées de recettes

news 26/10/2017

Le potiron est l'un des légumes phares de l'automne, non seulement savoureux mais qui apporte en plus de belles quantités de vitamines, de minéraux et de fibres. On peut le préparer de mille manières, cru ou cuit, salé ou sucré, grillé, en soupe ou en purée. Voici de nombreuses idées de dégustation.

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Les bienfaits du jus de potiron

news 12/10/2017

Consommé cuit, en purée, grillé ou en soupe, le potiron peut l'être aussi en jus, seul ou associé à du jus d'orange, de la coriandre, du miel..., pour un fameux coup de fouet vitaminé. Voici la liste de ses bienfaits et la recette pour préparer cette saine et délicieuse boisson.

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4 questions sur la menthe fraîche

news 16/09/2017

Poivrée, citronnée ou verte, la menthe est une plante aromatique phare. Elle parfume les thés, les desserts et les recettes aux notes orientales. Voici quatre questions - réponses pour en apprendre un peu plus sur la menthe fraîche.

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Que faut-il savoir sur le haricot vert ?

news 31/08/2017

Princesse, filet, beurre, mangetout... : on recense des dizaines de variétés de haricot vert, qui se dégustent aussi bien chaudes que froides. D'où vient ce légume vedette de nos recettes et de nos préparations, quelles sont ses valeurs nutritionnelles, comment le choisir et le conserver ?

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