Depuis septembre 2020, environ 150 produits alimentaires contenant des graines de sésame ont été retirés des rayons des supermarchés belges. Ils se sont avérés contenir trop d'oxyde d'éthylène, une substance qui empêche la moisissure des aliments mais qui peut être nocive pour la santé.

Le souci des jardins (Calendula officinalis) présente de jolies fleurs jaunes ou orange comestibles qui s’ouvrent et se ferment au rythme des mouvements du soleil. Depuis de nombreux siècles, on prête à cette plante des propriétés médicinales.

Le thym et son cousin le serpolet sont utilisés en cuisine pour aromatiser une grande variété de préparations. On connaît moins leurs propriétés médicinales. Or, ces plantes présentent des vertus santé intéressantes.

Le cumin est apprécié depuis des millénaires à la fois comme épice et comme remède médicinal. Il entre dans la composition d'aromates très différents comme le curry, le chili et le garam masala indien. En médecine traditionnelle, la graine est réputée pour faciliter la digestion. Mais le cumin recèle d'autres vertus.

La citronnelle présente plus ou moins l'apparence de l'oignon nouveau, mais elle est plus dure. On en trouve dans presque tous les supermarchés au rayon des herbes fraîches. Cette plante d’origine asiatique de la famille des graminées est idéale pour ajouter une touche fraîche et acidulée aux plats sucrés et salés.

En situation de stress ou en cas de déprime, la consommation d’un supplément à base d’extraits de safran donnerait de bons résultats pour surmonter ce moment compliqué.

Le kokedama est un art végétal venu du Japon et il rencontre un succès croissant chez nous. Esprit zen et relaxation, il sublime des sphères végétales épurées et poétiques pour l’intérieur ou l’extérieur. Que faut-il savoir et comment le fabriquer soi-même ?

Pain blanc, pâtes (non complètes), pâtisseries, viennoiseries… : les céréales raffinées entrent dans la composition d’un grand nombre d’aliments consommés au quotidien par beaucoup d’entre nous. Pour la santé cardiovasculaire, il est utile d’en limiter les quantités et de leur substituer des céréales complètes.

Banane, douche, huile d'olive... : voici des astuces 100% naturelles pour que vos plantes d'intérieur conservent leur éclat, leur brillance et leur beauté.

L’ambroisie gagne du terrain dans plusieurs régions d’Europe et elle inquiète aussi là où elle est encore relativement peu répandue, comme en Belgique.

L’érysimum (ou vélars) est un genre de plantes dont certaines espèces présentent des vertus médicinales. Il en va ainsi de ses bienfaits contre les troubles de la voix et le mal de gorge, en particulier en cas d'infection respiratoire.

L’ayahuasca (ou yagé) est un breuvage traditionnel utilisé par les chamanes d’Amérique du Sud à des fins rituelles (hallucinations) et thérapeutiques. On découvre qu’il stimulerait la formation de nouveaux neurones.

Lorsqu'on reçoit, qu'on achète ou qu'on compose, avec celles de son jardin, un bouquet de fleurs coupées, on souhaite en profiter le plus longtemps possible. Voici une série de conseils à la fois simples et efficaces pour conserver les fleurs en vase dans les meilleures conditions.

Le gingembre se situe en bonne place parmi les solutions contre la mauvaise haleine (halitose). Ses bienfaits s’expliqueraient par une stimulation d’un composant anti-odeurs de la salive.

Les villes accueillent des arbres d’origine indigène ou étrangère. Quels sont les avantages et les inconvénients de cette mixité, et qu’est-ce qui l’emporte ?

Le basilic thaï est une plante aromatique particulièrement utilisée dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne. Son goût fait à la fois penser à l'estragon et à l'anis. Voici ce qu'il faut savoir sur cet ingrédient que l'on peut intégrer avec bonheur dans nos préparations occidentales.

En été, la cuisine regorge d'herbes aromatiques fraîches. Comment les conditionner pour continuer à apprécier leurs arômes subtils à d'autres moments de l'année ? Basilic, aneth, coriandre, marjolaine, estragon, origan... : les conseils pour les sécher et les congeler.

Le lupin est avant tout connu comme une plante aux fleurs ornementales colorées. Mais il l'est beaucoup moins en tant qu'aliment. Or, ses graines sont riches en nutriments, en particulier des protéines. Quels sont leurs bienfaits et comment les consommer ?

La présence de plantes dans une habitation exerce un effet bénéfique sur la qualité de l’air ambiant. Mais espérer une purification radicale de la maison est illusoire, à moins d’en mettre beaucoup, beaucoup, beaucoup…

Au-delà du fait qu'elle provoque de sérieuses démangeaisons quand on la touche, l'ortie présente de multiples propriétés bienfaisantes. Elle peut intégrer un éventail de préparations, dont évidemment la fameuse soupe aux orties. Comment la ramasser et la préparer en se protégeant contre les piqûres ?

La consommation quotidienne de thé vert pourrait contribuer à favoriser la perte de poids, en combinaison avec une alimentation adaptée et une activité physique régulière.

La cueillette des plantes sauvages en vue de les consommer demande de faire preuve d’une grande prudence : la confusion entre les espèces comestibles et toxiques n’est pas rare.

Originaire d'Australie, l'eucalyptus est populaire non seulement comme plante décorative, mais aussi car ses feuilles sont particulièrement riches en huiles essentielles utiles contre de nombreux soucis physiques.

On connaît les propriétés relaxantes et apaisantes de la camomille, qui facilite notamment l'endormissement. Mais cette plante présente bien d'autres usages et bienfaits. En voici trois : soulager les courbatures, réduire l'amertume des chicons et atténuer les cernes.

Cultiver des plantes sans terre ? Oui, c’est possible. Et cela ne date pas d’hier ! L’hydroponie, ou culture hors sol, est la technique qui permet de produire des végétaux dans relativement peu d’espace et sans devoir les planter. Voici comment procéder et quels types de cultures sont désormais réalisables par hydroponie.

La poinsettia (étoile de Noël) et l'hellébore (rose de Noël) sont des plantes ornementales classiques des fêtes de fin d'année. Une autre espèce est très appréciée : l’amaryllis. Que faut-il savoir à son propos ?

Beaucoup estimeront que le plaisir ressenti avec un sapin de Noël naturel, dès la livraison, puis la décoration et enfin la contemplation, ne peut pas être supplanté par un modèle artificiel. Toutefois, celui-ci présente des avantages réels.

On connaît et apprécie les feuilles du basilic comme herbe aromatique. Insectes, cheveux, aphtes et plantes potagères : voici 4 façons surprenantes, inédites et très efficaces de les utiliser à d'autres fins.

Que faire en cas d'irritation des yeux due à la fatigue, au chlore de la piscine, à l'eau de mer, à une exposition de longue durée à un écran d'ordinateur ? La camomille peut beaucoup vous aider.