L’étiquette d’une bouteille de vin recèle de nombreuses informations sur la qualité et le caractère du produit. Apprendre à décrypter l’étiquette contribue ainsi à orienter utilement votre choix lors de l’achat d’un vin ou de la dégustation. Voici les éléments qui doivent attirer votre attention, ici concernant les vins français.

Le delirium tremens est une forme grave de sevrage alcoolique qui survient généralement après de longues périodes de consommation excessive d'alcool. Il désigne une période de confusion aiguë (délire) au cours de laquelle les bras, la langue et souvent même le corps entier sont secoués de tremblements.

La consommation excessive d’alcool présente un risque évident pour la santé physique et mentale. Toutefois, des apports modérés pourraient exercer un effet bénéfique. Il en va ainsi de la bière.

Deux méthodes fiables permettent de déterminer le taux d’alcool (alcoolémie) dans l’organisme : l’analyse de sang et le test d’haleine. Une troisième approche pourrait bientôt faire son apparition : la détection via les oreilles.

La consommation de café exercerait un certain effet protecteur contre les maladies chroniques du foie, en particulier la stéatose hépatique non alcoolique, appelée aussi la maladie du foie gras.

Vous vous privez de boire du vin rouge de peur qu’il laisse des taches bleuâtres sur vos dents et vos lèvres ? Bonne nouvelle, il est possible d’éviter cette coloration.

L’envie de déguster un sirop de fraises ? Une citronnade bien fraîche ? Un thé glacé à la pêche ? Tout cela fait maison, sans conservateurs ni additifs ? Voici trois recettes de boissons naturelles à savourer en toute décontraction, et avec encore plus de plaisir s'il fait beau et chaud.

Une tasse de café après une mauvaise nuit, d’une durée ou d’une qualité insuffisante, peut contribuer à maintenir la vigilance. Mais ce n’est pas une solution miracle.

Chaque été, l’ombre de la noyade sèche, ou noyade à retardement, revient menacer la tranquillité d’esprit des parents sur les réseaux sociaux. Cette légende urbaine a la dent dure, malgré les démythifications qui se sont multipliées ces dernières années. Non, la noyade sèche n’existe pas, et nous vous expliquons pourquoi.

Les vacanciers qui rentrent au pays s'exposent à un risque accru de contracter la légionellose, car beaucoup ignorent les dangers des robinets d'eau qui n’ont pas été utilisés pendant plus d'une semaine.

En tant que telle, la caféine a une action reconnue contre la douleur. Ce que l’on sait moins, c’est qu’elle augmente l’effet antalgique des médicaments antidouleur.

La quantité et le type de café que nous consommons sont en partie régulés par notre pression artérielle, comme si un mécanisme protecteur nous incitait à ne pas abuser de la caféine en cas de tension artérielle trop élevée.

Café, thé, sodas ou boissons énergisantes : la consommation quotidienne excessive de caféine par la femme enceinte est associée à des perturbations du développement de l’enfant. Il est utile de limiter les quantités.

Les enquêtes montrent que 52% des Belges préfèrent boire de l'eau en bouteille, et que seulement 35% privilégient l'eau du robinet pour s'hydrater. Une série de facteurs interviennent dans ce choix, qui repose beaucoup sur des éléments subjectifs.

Le fait de boire un café une demi-heure avant la pratique d’une activité physique permet de brûler davantage de graisse. L’effet est observé dans les mêmes proportions que le sport soit pratiqué le matin ou le soir.

La consommation quotidienne de café contribuerait à protéger contre le risque d’insuffisance cardiaque. Deux ou trois tasses par jour semblent constituer la bonne quantité.

Le lait ribot est un lait originaire de Bretagne (appelé laezh-ribod en breton) et qui appartient à la grande famille des laits fermentés. Que faut-il savoir sur ses qualités nutritionnelles et ses usages en cuisine ?

La consommation quotidienne de café exercerait un effet protecteur contre le risque de perte de l’audition, un phénomène relativement fréquent avec l’âge qui avance.

Les accords vin - fromage sont bien connus. Déguster son fromage avec une bière ou du cidre est également populaire. Mais associer café et fromage pourrait paraître un peu osé, voire inconcevable pour certains. Pourtant, le mariage peut être particulièrement savoureux.

En cas de durée de sommeil insuffisante, une série de facultés sont altérées durant la journée qui suit. La consommation de café permet de contrecarrer ces effets négatifs.

Nous connaissons évidemment tous la trilogie blanc, rouge et rosé. Mais qu'en est-il du vin orange ? Tombé dans l'oubli, il revient sur le devant de la scène grâce à des vignerons passionnés. Que faut-il savoir ?

Les personnes timides ont tendance à ressentir une forte anxiété après avoir consommé une quantité élevée d’alcool. En plus, elles sont tentées de boire pour apaiser cette anxiété. Un cercle vicieux se dessine.

Savourer du thé est un réel moment de plaisir. Mais faut-il le boire avec du lait ou avec du citron ? Préférera-t-on le thé en vrac ou en sachet ? La boisson est-elle aussi excitante que le café ? Tasse, mug ou verre ?

La consommation quotidienne de café semble exercer un certain effet protecteur contre le risque de développer un cancer de la prostate, en particulier de forme agressive.

Dans quelle mesure le vin modifie-t-il la saveur du fromage, et inversement ? Des accords très subtils entrent en jeu, avec des influences réciproques qui changent la perception sensorielle.