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Comment se fait-il que certaines personnes atteignent sans effort l'âge de 100 ans, alors que d'autres développent des problèmes de santé bien plus tôt ? Dans le village italien d'Acciaroli, célèbre pour ses nombreux centenaires, un facteur frappant semble contribuer à leur longévité exceptionnelle : le romarin.
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Acciaroli est une ville pittoresque du sud-ouest de l'Italie, située sur la côte du Cilento, au sud de Naples. Environ 10 % de ses habitants ont plus de 100 ans. À titre de comparaison, ce chiffre n'est que de 0,02 % en Flandre. En outre, les maladies liées à l'âge telles que la cataracte, la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques y sont remarquablement rares. Quel est leur secret ?
Des scientifiques de l'université Sapienza à Rome et de l'université de Californie à San Diego ont mené pendant six mois des recherches auprès des 700 habitants d'Acciaroli. L'une des constatations les plus frappantes est l'excellente circulation sanguine des personnes âgées. Les centenaires ont une circulation sanguine comparable à celle des personnes âgées de 20 ou 30 ans. Ce phénomène est lié à un faible taux d'adrénomédulline, une hormone qui agit sur les vaisseaux sanguins. Normalement, l'adrénomédulline augmente avec l'âge, ce qui peut resserrer les vaisseaux sanguins et provoquer des problèmes vasculaires.
Un élément notable du régime alimentaire d'Acciaroli est l'utilisation intensive du romarin (Rosmarinus officinalis). Le romarin contient plusieurs composés bioactifs qui réduisent la concentration d'adrénomédulline, ce qui détend les vaisseaux sanguins et améliore la circulation sanguine.
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Le romarin cultivé à Acciaroli présente une concentration plus élevée d'huiles essentielles en raison du climat sec et ensoleillé. Cela lui confère non seulement une saveur plus intense, mais aussi des effets bénéfiques plus marqués sur la santé.
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Outre la nutrition, le mode de vie est également un facteur important d'un vieillissement en bonne santé. Les habitants d'Acciaroli ont une vie sociale active, passent beaucoup de temps à l'extérieur et restent sexuellement actifs jusqu'à un âge avancé. Les liens sociaux, l'exercice physique et les activités de plein air semblent contribuer à une vie saine et longue.
Sources :
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