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Le lait durant l’enfance contre le cancer du côlon
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Faire boire du lait chaque jour à un enfant semble réduire massivement ses risques de développer un cancer du côlon à l’âge adulte.
Les enfants qui consomment chaque jour un demi-litre de lait, et ceci durant au moins six ans, s’exposeraient à un risque sensiblement réduit de développer un cancer du côlon à l’âge adulte. C’est du moins la conclusion d’une étude réalisée en Nouvelle-Zélande, et dont les résultats sont publiés par la revue « American Journal of Epidemiology ».
| Les chercheurs ont constitué deux groupes, réunissant au total un millier de sujets ; les uns souffrant d’un cancer du côlon, les autres non. Les participants ont été invités à remplir un questionnaire portant, singulièrement, sur leur consommation de lait durant l’enfance, et en particulier en milieu scolaire. Ces données ont été croisées avec des facteurs tels que le tabagisme, la consommation d’alcool, les habitudes alimentaires, les antécédents familiaux de cancer… |
