diététique

nutrition

Le régime végétarien contre le cancer ?

Le régime végétarien contre le cancer ?
news 29/04/2017

Il est difficile de déterminer si un régime végétarien permet de diminuer le risque de certains cancers. Cela dépend de la composition du régime et du mode de vie de manière générale. Que faut-il savoir ?

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Les végétariens vivent-ils plus longtemps ?

Les végétariens vivent-ils plus longtemps ?
dossier 30/03/2017

Une étude parue en 2013, et menée aux États-Unis sur plus de 95.000 hommes et femmes, a permis d’établir que les végétariens voyaient leur risque de mourir prématurément baisser de 12 % par rapport aux non-végétariens. A quoi cela est-il dû et ces résultats ont-ils été confirmés ?

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Légumes : le top 10 des sources de fibres

Légumes : le top 10 des sources de fibres
dossier 23/02/2017

Les fibres sont bonnes pour la santé et pour la ligne. Les aliments riches en fibres comme le pain complet et les céréales complètes constituent un must. Mais il existe encore bien d’autres sources importantes de fibres qui méritent une belle place dans l’assiette.

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Le flexitarisme : le régime végétarien... avec de la viande

Le flexitarisme : le régime végétarien... avec de la viande
news 3/09/2016

Le flexitarisme est un comportement alimentaire qui consiste à se montrer flexible dans une pratique végétarienne. Ce terme désigne les personnes principalement végétariennes mais qui mangent occasionnellement de la viande et du poisson de qualité. Une nouvelle manière de se nourrir ?

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Selles foncées : un signal d'alarme

Selles foncées : un signal d'alarme
news 12/06/2016

Si depuis quelque temps, vos selles sont (beaucoup) plus foncées que d'habitude, il convient de chercher à savoir pourquoi. La cause peut être banale (l'alimentation joue souvent un rôle), ou beaucoup plus sérieuse. Il faut donc se montrer vigilant.

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Le jeûne : les bienfaits et les risques pour la santé

Le jeûne : les bienfaits et les risques pour la santé
news 22/03/2016

Il y a diverses raisons pour lesquelles des gens jeûnent temporairement, par exemple pour perdre du poids, parce qu’ils pensent que c’est bon pour la santé ou parce que leur religion le leur prescrit. Ils ne mangent et/ou ne boivent pas, beaucoup moins ou différemment.

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Intolérance au gluten : cause, symptômes et traitement

Intolérance au gluten : cause, symptômes et traitement
news 27/01/2016

La maladie coeliaque (coeliaquie) est une affection digestive caractérisée par une intolérance au gluten, qui s'attaque aux parois (les villosités) de l'intestin grêle, provoquant une incapacité à absorber les nutriments. De quelle manière pose-t-on le diagnostic ?

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