Le potiron présente de très intéressants bienfaits pour la santé, qu'il s'agisse de sa chair ou de ses graines.

Voici une série de conseils naturels pour éviter de souffrir de ballonnements, une sensation particulièrement désagréable. Que faut-il faire et ne pas faire ?

Un adage populaire conseille de manger des carottes parce qu'elles sont excellentes pour la vue. Vrai ou faux ? Quels aliments sont bons pour les yeux ?

Les recommandations nutritionnelles prônent la consommation de trois portions de légumes par jour. Mais sous quelle forme ? Frais, surgelés ou en conserve : les apports sont-ils les mêmes ?

Constituée à 92% d’eau, l'aubergine constitue une excellente source de minéraux et présente de multiples vertus pour la santé, dont celle de contribuer à diminuer le taux de cholestérol.

Une consommation élevée d’aliments riches en flavonoïdes est associée à une réduction du risque de mortalité prématurée.

Cru ou cuit, l'artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Riche en fibres et en vitamines, il possède un pouvoir antioxydant puissant très bénéfique pour la santé. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner ?

Les jeunes enfants qui « bloquent » de manière chronique sur l’alimentation sont plus susceptibles de souffrir de troubles émotionnels.

Douce en bouche et onctueuse, la mozzarella peut se déguster aussi bien froide que chaude. D'où est-elle originaire ? Est-elle aussi calorique qu'on le dit ? Quel est son procédé de fabrication ? Pourquoi est-elle conservée dans du liquide ?

Chez la majorité des personnes intolérantes au lactose, il n’est pas nécessaire d’exclure tous les produits laitiers de l’alimentation.

Dans une proportion significative de cas, le déficit cognitif léger évolue avec le temps vers une démence, en particulier de type Alzheimer. Comment peut-on agir ?

Hypocalorique et gorgé d'eau et de fibres, le concombre présente un fort pouvoir désaltérant. Quels sont ses bienfaits pour la santé ? Comment bien le choisir et bien le conserver ?

Lors d’un régime amaigrissant, l’alimentation végétarienne permet de perdre plus de poids : il peut s’agir d’une option intéressante et a priori sans risque.

Le sujet fait débat depuis pas mal d'années : la prise de vitamine C aide-t-elle à prévenir un refroidissement ou à en diminuer la durée ?

L’ajout d’un œuf dur dans une salade mixte permet de mieux absorber les nutriments, et singulièrement les caroténoïdes.

La consommation quotidienne de noix et d’arachides est associée à une réduction du risque de mortalité prématurée.

La coriandre fraîche, en poudre ou en graines, met de l'exotisme dans les recettes. Surnommée le persil arabe, elle parfume délicatement les plats. Comment la choisir et la conserver ? Quels sont ses bienfaits pour la santé ?

Le jus de cassis présenterait un effet intéressant contre les troubles de l’humeur, notamment en cas de déprime.

Trop d’enfants ne mangent pas, ou pas assez, avant d'aller à l’école. Cela peut avoir des conséquences très néfastes pour l’apprentissage.

Le fenouil, une star de la cuisine méditerranéenne, présente de grandes qualités nutritionnelles et de réelles vertus pour la santé.

Manger du chocolat pour protéger son cœur et ses artères ? Les preuves s’accumulent pour considérer qu’il s’agit d’une stratégie intéressante.

La pomme est indéniablement l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé. Appréciée par les petits et les grands, elle peut se déguster en toutes saisons.

Tartare de saumon cru, de thon ou de boeuf, carpaccio de boeuf ou de Saint-Jacques : la préparation de ces plats exige de solides précautions, au risque de causer de sérieux problèmes de santé.

Les patients souffrant d’un cancer de la prostate devraient composer leur alimentation en intégrant les grands principes du régime méditerranéen.

Une petite montée d'adrénaline peut être bénéfique, mais lorsque le stress devient trop pesant, il s'avère particulièrement néfaste. Voici quelques astuces pour vous aider à rester zen.

Une salade variée constitue un repas idéal, à la fois savoureux, léger et rassasiant. Mais attention à ce qui est ajouté à la verdure : les calories peuvent rapidement grimper en flèche.

Voici une série de méthodes efficaces et naturelles qui préviendront les mauvaises odeurs dans votre frigidaire ou qui dissiperont celles qui l'ont envahi.

La consommation quotidienne de jus d’orange « maison », donc entièrement naturel, améliorerait les fonctions cérébrales.

Cette recette sent bon le sud, qu'elle soit servie en entrée ou en plat principal. Les amateurs de sardines et de légumes méditerranéens vont se régaler. Du soleil dans l'assiette pour un éventail de saveurs à la fois piquantes et douces !