L'eau de coco (jus de coco) est ce liquide présent dans la noix de coco, et que l'on confond souvent avec le lait de coco. L'eau de coco est un véritable concentré de minéraux. Quelles sont ses vertus pour la santé ?

Un composé du brocoli, présent aussi dans d’autres légumes crucifères, présenterait un effet protecteur contre le cancer de la bouche.

Lorsque le thermomètre grimpe en flèche, l'appétit a tendance à partir dans l'autre sens. On a moins faim, on ne sait pas trop quoi manger... : voici des idées pour continuer à se régaler par fortes chaleurs sans que cela pèse sur l'estomac.

La betterave rouge, très riche en nutriments, peut se décliner en salade, en soupe, en feuilleté ou en chips. Comment bien la choisir et la conserver ?

Une recette saine, simple et assez facile à réaliser avec des asperges vertes ou blanches (voire avec les deux). Dans une version étonnante, les crevettes peuvent être remplacées par... du jambon ibérique ou du chorizo !

Les petits pois sont l’un des plus anciens légumes potagers. Quelles sont leurs valeurs nutritionnelles ? Comment les choisir et les conserver ?

On savait que les produits laitiers étaient bénéfiques pour la santé des os, ils le seraient aussi pour le fonctionnement cérébral.

Quand on aime la pizza, on ne compte pas... les calories. Néanmoins, lorsqu'on surveille sa ligne, il est possible de mêler plaisir gustatif et modération calorique.

Cette recette est une manière créative et gourmande de revisiter un grand classique de la cuisine familiale : les boulettes à la sauce tomate. Mozzarella, origan, olives, basilic frais et feta : de quoi réjouir les palais !

Les propriétés nutritionnelles du persil frais doivent beaucoup à sa haute teneur en vitamines A et C. Cette plante aromatique mérite d'orner quantité de nos plats froids ou chauds, en été comme en hiver.

Un extrait concentré et purifié de sirop d’érable donne un solide coup de pouce à l’efficacité des antibiotiques pour combattre les bactéries.

De très nombreuses études concluent que la psychologie joue un rôle essentiel dans la maîtrise du poids et les bonnes habitudes alimentaires. Voici quelques exemples.

La framboise, ce fruit si délicat et riche en minéraux, est un remède très efficace contre la constipation et trouve toute sa place dans un régime amaigrissant.

Compromis entre le régime méditerranéen et le régime DASH, le régime MIND exerce un effet protecteur apparemment très significatif contre la maladie d’Alzheimer.

Longtemps oublié, l'épeautre, l'ancêtre du blé, est redevenu une céréale rustique très apprééciée. Il s'agit d'un aliment anti-stress de référence.

Les nutriments contenus dans une série d’aliments présentent des vertus protectrices contre les maladies de l'oeil.

Fruit hypocalorique, la grenade présente une série de bienfaits pour la santé. Comment bien la choisir et la préparer avant de déguster ses délicieux petits grains rouges ?

La framboise regorge de vitamine C, de minéraux et d'antioxydants. Ce fruit santé présente de multiples vertus, notamment contre la fatigue et pour une meilleure digestion.

La consommation d’insectes connaît un certain engouement (encore très modeste…) dans les régions du monde où on découvre cette source alimentaire. Mais attention…

Bien manger pour bien respirer : les aliments sains apportent une protection contre la broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO).

Cette recette facile à préparer regorge de vitamines et de minéraux. Elle se déguste aussi bien au quotidien que lors d'un repas festif, froide ou chaude et avec les légumes et les poissons de votre choix.

Certains aliments présentent des propriétés bénéfiques en cas de jambes lourdes ou d’insuffisance veineuse. Par quoi faut-il compléter son régime habituel ?

Coupée en dés ou émiettée, la feta offre un peu de fraîcheur à nos plats. Mais c’est loin d’être son seul attrait. Quelles sont ses valeurs nutritives ? Comment la conserver ?

Voici la recette 100% naturelle d'un masque aux fraises pour un teint plus frais, un effet bonne mine et des traits reposés et lissés.

Les cuillères de cuisine en bois font partie intégrante de la batterie de cuisine. Elles sont pratiques et elles peuvent durer extrêmement longtemps à condition de bien les entretenir.

Lorsqu’on compare la manière dont les hommes et les femmes mangent, on observe de réelles différences… qui s’atténuent au fur et à mesure que le poids corporel augmente.

La spasmophilie se manifeste par une crise d’angoisse, et est d'ailleurs également appelée attaque de panique. Elle associe des spasmes et une hyperexcitabilité neuromusculaires. Quelles en sont les causes et comment réagir ?

Voici une série de conseils destiné à éviter la baisse de régime vers 11 h, l'envie irrésistible de faire la sieste après le déjeuner et le coup de barre dans le courant de l'après-midi.

Hommage aux produits de la mer du Nord et aux légumes belges traditionnels dans cette recette qui regorge de saveurs : hareng, crevettes grises, saumon, maquereau, chicons, betterave rouge, pommes de terre Bintje...