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12/08/2021
Les sulfites sont des sels d’acide sulfurique ajoutés comme conservateurs à des aliments tels que les jus de fruits, les chips et biscuits, les fruits secs, les crevettes cuites…, et aussi le vin. Non seulement ils prolongent la durée de conservation d'un produit ou d'une préparation, mais grâce à leur effet antibactérien, ils favorisent également la stabilité microbiologique, le goût et l'apparence d'un produit.
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