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Choix, conservation, préparation : que faut-il savoir sur l'échalote ?

Choix, conservation, préparation : que faut-il savoir sur l'échalote ?
news 28/10/2021

Elle met du goût dans vos plats cuisinés et dans vos sauces. Contrairement à une idée reçue, l’échalote n’est pas un jeune oignon ou un oignon de plus petite taille. Elle a sa propre identité et ses saveurs tantôt douces, tantôt piquantes, selon les variétés. Voici comment la choisir, la conserver et la préparer, ainsi que ses valeurs nutritionnelles.

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A télécharger : une app contre la peur des araignées

A télécharger : une app contre la peur des araignées
news 26/10/2021

La peur des araignées est une réaction particulièrement fréquente. Dans des situations extrêmes, elle peut se traduire par une véritable phobie (arachnophobie), qui peut nuire à la qualité de vie. Une application de réalité augmentée, à télécharger gratuitement pour une phase de test, pourrait beaucoup aider.

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Quelles solutions contre l'haleine d'ail ?

Quelles solutions contre l'haleine d'ail ?
news 26/10/2021

Les vertus de l'ail pour la santé ne sont plus à démontrer. Ce condiment donne du relief à de nombreuses recettes, chaudes ou froides. Problème : il provoque une mauvaise haleine. Voici une série de trucs et astuces pour combattre ces émanations très désagréables.

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Santé mentale : les bienfaits du bridge

Santé mentale : les bienfaits du bridge
news 21/10/2021

Le bridge est un jeu de cartes considéré comme assez difficile. Mais l'effort en vaut la peine, puisque la pratique du bridge engendre des effets bénéfiques pour la santé mentale, tant sur le plan intellectuel que social.

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Apprendre à maîtriser les troubles « dys »

Apprendre à maîtriser les troubles « dys »
news 17/10/2021

Les enfants qui souffrent de dyslexie, dyscalculie, dyspraxie… sont souvent considérés comme distraits, rêveurs, peu intéressés ou agités. Ils seraient entre 3 et 7%. Voici le témoignage d'un jeune garçon concerné par une dyspraxie et la présentation d'un « livre outils ».

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Diabète : les bienfaits remarquables du vélo

Diabète : les bienfaits remarquables du vélo
news 15/10/2021

La pratique du vélo exerce un effet extrêmement positif chez les personnes diabétiques : le cyclisme contribue à réduire de manière très significative le risque de mortalité prématurée, en particulier de cause cardiovasculaire.

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Eau oxygénée : 4 usages malins et efficaces

Eau oxygénée : 4 usages malins et efficaces
news 14/10/2021

Elle est très connue en coiffure pour blondir les cheveux les plus foncés, ainsi que comme désinfectant. Toutefois, l’eau oxygénée permet des utilisations sans doute moins populaires mais très efficaces. Dents, ongles, fleurs, vêtements : voici 4 usages inédits.

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Caresser un chien : un effet bien-être immédiat

Caresser un chien : un effet bien-être immédiat
news 8/10/2021

Le contact avec un chien suscite très vite un sentiment de bien-être, avec une réduction de la sensation de stress et une série d’autres bienfaits psychologiques. Des « interventions canines » pourraient être mises en place dans bien des situations.

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Est-il dangereux de faire craquer ses doigts ?

Est-il dangereux de faire craquer ses doigts ?
news 8/10/2021

Certaines personnes ont pour habitude de faire craquer leurs doigts, en pliant ou en tordant légèrement les phalanges. Elles émettent alors un petit bruit caractéristique, parfois très dérangeant pour l'entourage. Mais est-ce dangereux pour les articulations ?

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Comment se forment les postillons et que faire ?

Comment se forment les postillons et que faire ?
news 7/10/2021

Les postillons sont ces gouttelettes de salive projetées involontairement en parlant, en toussant ou en éternuant. Certaines personnes postillonnent plus que d’autres. Comment expliquer le phénomène et que peut-on faire pour essayer de le limiter autant que possible ?

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