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L’acide glycyrrhizique, le principe actif de la réglisse, peut être à l’origine de troubles cardiaques, prévient l’autorité sanitaire américaine.
La Food and Drug Administration (FDA) met surtout en garde les personnes âgées de plus de 40 ans, en leur recommandant de limiter leur consommation de réglisse, en particulier sous forme de bonbons. « Le fait de manger 60 grammes de réglisse par jour pendant deux semaines peut envoyer certains gourmands à l’hôpital », indiquent les experts de la FDA, qui s’appuient sur cet exemple assez extrême pour illustrer leur propos.
Ils soulignent le fait que l’acide glycyrrhizique peut perturber le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, avec risque d’hypertension, d’arythmie et d’insuffisance cardiaque.
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