L’ail, l'ennemi des bactéries

123-p-knoflook-170-5.jpg

news Un composé présent dans l’ail agit de manière extrêmement efficace contre les bactéries en renforçant l’action des antibiotiques.

Ce composé, c’est l’ajoène, auquel des études attribuent une série de vertus médicinales, et notamment des propriétés antimicrobiennes.

L’idée de ce chercheur de l’université de Copenhague a consisté à extraire l’ajoène, à le purifier et à le tester sur une bactérie particulièrement redoutable : Pseudomonas aeruginosa, l’une des grandes responsables des infections en milieu hospitalier (infections nosocomiales), très résistante et à l’origine d’un nombre important de décès chez les patients fragiles (immunodéprimés).

Des microbes désorientés et désarmés


L’administration d’ajoène est venue en appui des antibiotiques et le spécialiste a observé – en laboratoire - que cette combinaison agissait de manière beaucoup plus performante que les seuls médicaments. En fait, explique-t-il, l’ajoène contribue à paralyser le système de communication entre les bactéries au sein du biofilm (la colonie bactérienne), alors qu’il bloque leur capacité à déréguler les globules blancs. Pour le dire plus simplement, les microbes sont désorientés et désarmés.

Le chercheur danois encourage les sociétés pharmaceutiques à se pencher de très près sur le potentiel de l’ajoène dans ce contexte. Au-delà de la piste antibactérienne, on rappellera que la consommation d’ail a été associée à de très nombreux bienfaits : anti-cholestérol, anti-inflammatoire, anticoagulant, anti-hypertension, antioxydant, anti-cancer…



Dernière mise à jour: mai 2014
Comment faire vite et bien le plein de vitamine D? Comment faire vite et bien le plein de vitamine D?
Vista-life pharma

C’est en hiver et au printemps que notre vitamine D est au plus bas. Découvrez comment la garder au top pour profiter de ses bienfaits.

En savoir plus
Vous voulez recevoir nos articles dans votre boîte e-mail ?

Inscrivez-vous ici à notre newsletter.

vous pourrez vous désinscrire quand vous le souhaiterez
Nous traitons vos données personnelles conformément à la politique de confidentialité de Roularta Media Group NV.
volgopfacebook

volgopinstagram