agriculture

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Comment bien conserver les aliments frais ?

Comment bien conserver les aliments frais ?
news 25/07/2015

Beaucoup pensent à tort qu'il suffit de mettre les aliments frais au réfrigérateur et de respecter la date de péremption pour qu'ils conservent leur saveur et leur fraîcheur. Voici les conseils à garder à l'esprit.

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Les vertus santé de la marjolaine

Les vertus santé de la marjolaine
news 25/07/2015

Plante aromatique d’une grande finesse, la marjolaine possède des vertus médicinales insoupçonnées. Voici comment l'utiliser en cuisine, en aromathérapie et la préparer en infusion.

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Quelles huiles pour la cuisson ?

Quelles huiles pour la cuisson ?
news 18/06/2015

Toutes les huiles ne supportent pas la cuisson de la même manière : certaines s'y prêtent très bien, d'autres beaucoup moins voire pas du tout, et on les réservera alors pour des préparations comme les salades.

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L'orange, un médicament naturel

L'orange, un médicament naturel
news 5/05/2015

L'orange présente une série de vertus très intéressantes pour aider l'organisme à se maintenir en bonne forme. Peu calorique, elle est riche en vitamines et en minéraux. Attention cependant si vous souffrez d'un problème à l'estomac.

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Ordinateur : comment moins fatiguer ses yeux

Ordinateur : comment moins fatiguer ses yeux
news 17/04/2015

Les longs moment passés devant l'ordinateur, pour le travail ou pour les loisirs, fatiguent les yeux. Ils deviennent rouges, ils piquent, avec une sensation d'irritation et de sécheresse. Voici des conseils pour limiter ces inconforts.

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La badiane pour mieux digérer

La badiane pour mieux digérer
news 12/04/2015

La badiane, ou anis étoilé, est très appréciée dans les plats sucrés salés et dans les desserts. Quelles sont ses vertus pour la santé ? Comment la choisir et la préparer ?

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Les astuces pour cuire les choux sans odeurs

Les astuces pour cuire les choux sans odeurs
news 11/04/2015

Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.

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