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Les cerises semblent intervenir favorablement dans la prévention des crises de goutte.
C’est ce qu’a observé cette équipe de l’université de Boston, après avoir suivi durant un an un groupe de quelque 650 patients. Pendant cette période, ils ont régulièrement fourni des informations concernant leur alimentation (en particulier leur consommation de cerises ou de jus de cerise), leur activité physique, leur habitudes en matière de tabac et d’alcool ou encore les traitements médicamenteux. Les cas de crise de goutte ont été soigneusement relevés.
Après avoir croisé cet éventail de données, il apparaît que les cerises jouent un rôle préventif intéressant. Pour les patients qui apprécient ce fruit, voilà une bonne raison de ne pas se priver.
[Source : Arthritis & Rheumatism]
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