intoxications

Crues ou cuites : Comment conserver les moules ?

Crues ou cuites : Comment conserver les moules ?
dossier 24/09/2011

Les moules lorsqu’elles ne sont pas fraîches ou ont été mal conservées peuvent causer de violentes intoxications alimentaires. Il est d’ailleurs déconseillé de les manger crues. Combien de temps pouvez-vous conserver les moules fraîches avant de les consommer ? Comment les conserver une fois cuites ?

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Les antidouleurs frappent fort !

dossier 19/05/2011

C’est l’explosion ! En quelques années, la consommation d’antidouleurs a augmenté de manière spectaculaire en Belgique. Le phénomène est particulièrement significatif dans le sud du pays.

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