poisons

Ingéré, inhalé, absorbé, appliqué, injecté... : à partir d'une dose donnée, variable selon le poison, celui-ci déclenche une réaction chimique susceptible de causer une maladie, une lésion, voire la mort.

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Le poisson aux épinards est-il cancérigène ?

Le poisson aux épinards est-il cancérigène ?
news 24/01/2022

Le poisson contient des amines dites secondaires et les épinards contiennent beaucoup de nitrates. Les nitrates sont convertis en nitrites par les enzymes de la salive et par les bactéries du tractus intestinal, qui peuvent ensuite réagir avec les amines secondaires pour former des nitrosamines nocives. Est-il donc préférable d'éliminer cette combinaison de notre menu ?

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Etoile de Noël : belle et dangereuse

Etoile de Noël : belle et dangereuse
news 24/12/2021

Le poinsettia, surnommé l'étoile de Noël (ou rose de Noël, mais à tort), est une plante d’intérieur très prisée comme décoration pendant les fêtes de fin d'année. Toutefois, il peut être toxique, surtout pour les enfants et les animaux domestiques.

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Aliments pour bébé : l'inquiétante présence d'arsenic

Aliments pour bébé : l'inquiétante présence d'arsenic
news 22/03/2019

Dans un récent rapport, le Conseil supérieur de la santé a mis en évidence les risques de la présence d'arsenic dans les aliments pour bébé. Le riz est l’une des plus grandes sources d’arsenic dans le régime alimentaire des tout-petits. A quel point faut-il s'inquiéter et quels conseils peut-on donner ?

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Berce du Caucase : attention, plante toxique !

Berce du Caucase : attention, plante toxique !
news 25/08/2017

La berce du Caucase est non seulement une plante extrêmement envahissante, mais sa sève peut occasionner des lésions à la peau et aux yeux, avec des brûlures potentiellement très sévères. Comment réagir en cas de contact ?

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Le muguet : un porte-bonheur... toxique !

news 17/04/2016

La tradition veut que l'on offre un brin de muguet « porte-bonheur » le 1er mai. On a du mal à s'imaginer qu'il puisse occasionner des (graves) soucis de santé. Et pourtant... Que faut-il craindre et comment limiter le danger ?

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Avaler une pile : comment réagir ?

Avaler une pile : comment réagir ?
news 2/05/2015

Il n'est pas rare qu'un enfant - et cela arrive aussi aux adultes ! - avale une pile par accident, surtout une pile bouton (ou pile plate). Les complications peuvent être extrêmement graves. Comment réagir ?

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