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Qui dit épiphanie, dit galette des rois. Mais d'où vient cette tradition ? Et attention à ne pas avaler la fève : cet accident est plus fréquent qu'on le pense.
A l'époque romaine, les Saturnales célébraient le dieu Saturne durant la période proche du solstice d'hiver. Durant ces grandes réjouissances populaires, les amis et les proches s'offraient des gâteaux. Bien plus tard, sous l’Ancien Régime, cette tradition de partage de douceurs coïncidait avec le versement de la redevance annuelle au seigneur et fut surnommée "le gâteau des rois".
Quant à l'Epiphanie (qui signifie "apparition"), la date du 6 janvier fut fixée en 1801. Elle commémore la visite des rois mages (Melchior, Gaspard et Balthazar) à l'enfant Jésus, couvert de myrrhe, d’encens et d’or. Et chaque 6 janvier, jour des Rois, on mange la galette et on honore celui qui trouve la fève (anciennement un haricot séché) en plastique ou en faïence.
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