Des mites alimentaires dans la maison ? Voici comment les reconnaître et les combattre.

dossier

Vous remarquez soudainement de petits papillons de nuit qui volent dans votre cuisine ou votre garde-manger ? Il s’agit probablement de mites alimentaires. Elles sont gênantes et difficiles à éliminer, mais heureusement sans danger pour la santé. Il est toutefois important d’agir rapidement, car elles se reproduisent vite. Plus vous intervenez tôt, plus il est facile de vous en débarrasser.

Que sont les mites alimentaires ?

Les mites alimentaires sont de petits papillons nocturnes qui pondent leurs œufs dans les aliments secs. Dans notre région, il s'agit généralement de la pyrale des fruits secs. Elle se plaît particulièrement dans les placards de cuisine, les réserves et les garde-manger. Important : ce ne sont pas les mites elles-mêmes, mais surtout leurs larves qui causent des dégâts. Elles se nourrissent des provisions et laissent derrière elles des toiles soyeuses et des résidus.

Les mites alimentaires s'introduisent souvent dans les maisons sans qu'on s'en aperçoive, via des achats comme la farine, le riz, les noix ou la nourriture pour animaux. Une fois à l'intérieur, elles peuvent se multiplier rapidement. Voici quelques produits typiquement concernés par la mite alimentaire :

• farine et semoule
• riz, pâtes et couscous
• céréales pour le petit-déjeuner et préparations pour pâtisserie
• noix, graines et légumineuses
• fruits secs, chocolat et aliments pour animaux

Comment reconnaître les mites alimentaires ?

© Getty Images / mites alimentaires

On ne remarque généralement les mites alimentaires que lorsqu'elles sont présentes depuis un certain temps. Si vous voyez des mites adultes, il y a presque toujours des larves et des œufs. Soyez attentif aux signes suivants :

• petits papillons gris-brun qui volent surtout le soir
• larves blanches ou jaunâtres dans la farine, le riz ou les céréales
• fines toiles d'araignée ou résidus grumeleux dans l'emballage du paquet de farine, semoule, etc.
• contamination de produits qui semblent encore scellés
  
  

Les mites alimentaires peuvent également se cacher dans les coins, les charnières ou le long des bords des bocaux et des boîtes.

© Getty Images / mites des vêtements Mites alimentaires ou mites des vêtements ? Il ne faut pas confondre les mites alimentaires avec les mites des vêtements. Vous voyez des mites dans la cuisine ou le garde-manger ? Ce sont presque toujours des mites alimentaires. Si elles se trouvent dans une armoire à vêtements et font des trous dans la laine ou la soie, ce sont des mites textiles. Voir aussi l'article : Mites des vêtements : les reconnaître et les éliminer

Les mites alimentaires sont-elles dangereuses ?

Non. Les mites alimentaires ne sont pas dangereuses pour la santé. Elles ne piquent pas et ne transmettent pas de maladies. Cependant, il est préférable de ne plus consommer les aliments infestés. Ils peuvent contenir des larves, des fils et des excréments qu'il vaut mieux éviter d'ingérer. Les personnes ayant un estomac sensible ou des allergies doivent être particulièrement prudentes.

Voir aussi l'article : Peut-on encore manger des aliments légèrement moisis ?

Éliminer les mites alimentaires

Les mites alimentaires disparaissent rarement d'elles-mêmes. Avec une méthode rigoureuse et progressive, vous pouvez vous en débarrasser.

1. Trouvez la source des mites alimentaires : vérifiez tous les aliments secs, y compris les emballages non ouverts. Les mites alimentaires rongent facilement le carton et le plastique fin.
2. Éliminez les produits contaminés : tout produit contaminé doit être jeté. Placez-le dans un sac hermétique et déposez-le immédiatement dans la poubelle extérieure.
3. Nettoyez soigneusement les placards de cuisine : videz-les complètement. Passez l’aspirateur dans les coins, les joints et sur les charnières. Nettoyez-les avec de l’eau chaude et du vinaigre si nécessaire. N’utilisez pas d’insecticides dans les placards à provisions.
4. Utilisez des pièges à phéromones (en complément) : ces pièges attirent les papillons mâles. Ils permettent de vérifier la présence éventuelle de papillons, mais ne résolvent pas le problème à eux seuls.
5. Conservez les aliments de manière hermétique : utilisez des récipients en verre ou en métal avec des couvercles bien ajustés. Les sacs en carton et en plastique n’offrent pas une protection suffisante.

Peut-on prévenir les attaques de mites alimentaires ?

On ne peut jamais totalement exclure la présence de mites alimentaires, mais on peut en limiter le risque :

• Achetez de plus petites quantités d'aliments secs
• Vérifiez immédiatement tout nouvel achat afin de déceler une éventuelle contamination.
• Conserver les produits dangereux dans un contenant hermétique.
• Nettoyez régulièrement vos armoires de cuisine.