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Poisson cru : les conseils de préparation

Poisson cru : les conseils de préparation
news 7/05/2018

Le poisson cru séduit de nombreux amateurs : sushi, sashimi, carpaccio ou ceviche, une recette de poisson blanc cru mariné dans du citron. Quelle que soit la préparation du poisson cru, il faut prendre des précautions pour limiter le risque d'intoxication alimentaire.

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Médicaments pendant la grossesse : prudence !

Médicaments pendant la grossesse : prudence !
news 15/04/2018

De nombreux médicaments, aussi bien sur prescription médicale que vendus librement, comportent des risques pour l'enfant à naître s'ils sont utilisés par la femme enceinte. Il s'agit donc de se montrer très prudente pendant la grossesse, et de toujours demander l'avis d'un médecin.

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Diabète : un peu d'alcool pour réduire le risque ?

Diabète : un peu d'alcool pour réduire le risque ?
news 26/03/2018

Il existe des indications selon lesquelles une consommation légère à modérée d'alcool (jusqu'à deux verres par jour) réduit le risque de diabète de type 2 par rapport à la non-consommation. Par contre, une consommation élevée augmente le risque.

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La bière fait-elle vraiment grossir ?

La bière fait-elle vraiment grossir ?
news 6/03/2018

On pense souvent que la bière (et l'alcool en général) fait grossir. Cette conviction est entretenue, entre autres, par l'image typique du « bide. Pourtant, les études se contredisent. Que faut-il savoir ?

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Perturbateurs endocriniens : que devez-vous surveiller ?

Perturbateurs endocriniens : que devez-vous surveiller ?
news 30/01/2018

Les perturbateurs endocriniens regroupent une vaste famille de substances chimiques, avec une action potentiellement très néfaste pour notre santé en raison de leur interférence avec le système hormonal. On les trouve un peu partout. Voici quatre conseils pour limiter leurs effets.

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