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Fondue : attention à l'intoxication

Fondue : attention à l'intoxication
news 1/12/2019

Une fondue bourguignonne préparée dans un caquelon avec de l'alcool à brûler peut exposer à des risques d'intoxication très sévère. Quels sont les symptômes ? Que faut-il faire pour éviter l'accident ? Comment réagir ?

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Mort subite : l'importance du test génétique

Mort subite : l'importance du test génétique
news 18/11/2019

On parle de dysplasie ventriculaire droite arythmogène (DVDA). Il s'agit d'une maladie cardiaque responsable de troubles du rythme ventriculaire, et qui peut conduire à la mort subite chez les personnes jeunes et les athlètes. Elle est associée à une mutation génétique qu'un test permet de détecter.

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Girolles : bienfaits, conservation, préparation

Girolles : bienfaits, conservation, préparation
news 16/11/2019

Les girolles constituent l'une des espèces de champignon les plus connues et les plus recherchées. L'omelette aux girolles est particulièrement appréciée. Voici les conseils pour les acheter et les conserver, ainsi que les vertus santé qui leur sont attribuées.

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