En matière de prévention des intoxications alimentaires, l’accent est souvent mis sur la viande et le poisson. Mais il faut vraiment se méfier des fruits et des légumes.

Trop de consommateurs ne se préoccupent pas assez de la fraîcheur d'un carpaccio de viande ou de poisson, de celle des crustacés ou de la conservation des préparations à base d'oeufs crus.

L’argent (le métal) renforce l’action des médicaments et les aide à mieux attaquer les bactéries.

Une association a été établie entre la composition de la flore intestinale et la fréquence des pleurs du nourrisson. Une piste de traitement est ouverte.

Si vous n'avez pas utilisé vos robinets pendant plus d'une semaine, il est utile de laisser couler l'eau durant au moins une minute, et à grands jets.

Plusieurs dizaines de cas de maladie du charbon ont été notifiés ces dernières années parmi les usagers européens d’héroïne. Il s’agirait d’une seule et même souche.

L'argent liquide, billets ou pièces de monnaie, transite de main en main et regorge de bactéries. S'il ne faut pas sombrer dans la paranoïa, il est quand même utile de prendre quelques précautions.

Une alimentation trop riche en sel augmente le risque de développer un cancer gastrique, en favorisant l’activité bactérienne.

La résistance bactérienne constitue un énorme problème, puisque ces microbes parviennent alors à survivre aux attaques des antibiotiques.

La turista pourrait sérieusement gâcher vos vacances. Voici quelques mesures de précaution qui devraient vous permettre de limiter les risques de souffrir de la diarrhée du voyageur.

Exposées à la fumée du tabac, certaines bactéries manifestent une agressivité, une dangerosité accrues. L’effet est direct et proportionnel à la dose.

La perte de poids consécutive à un by-pass gastrique n’est pas uniquement liée à la restriction alimentaire, mais aussi à des modifications de la flore intestinale. Une voie de recherches prometteuse.

De récentes découvertes sur les mécanismes d’apparition de l’acné pourraient déboucher sur la mise au point de nouveaux traitements.

A Pâques, pour occuper les petits, il est fréquent d'encourager les enfants à peindre des oeufs de poule. Mais peut-on les consommer ?

Comment distinguer un oeuf cru d'un oeuf dur ? Voici un truc infaillible qui vous permettra de le savoir rapidement.

Les femmes ménopausées sont plus sensibles aux infections urinaires. La composante hormonale entre en jeu.

Les aliments crus constituent l'une des sources principales d'intoxications alimentaires. Quels sont les aliments les plus exposés à la contamination bactérienne ? Quels sont les symptômes et les dangers pour la santé ? Le point.

Face à la résistance croissante des bactéries aux antibiotiques, une piste prometteuse est explorée : la technique anti-Darth Vader.

Les patients souffrant de sinusite chronique présentent une flore bactérienne déséquilibrée.

Il n’y a pas que les passagers qui transitent par les aéroports : les microbes suivent en masse.

Pour prévenir la contamination bactérienne, l’utilisation du lave-vaisselle est recommandée. Encore faut-il qu’il soit utilisé dans les meilleures conditions.

Les bureaux des hommes recèlent 20% des bactéries en plus que ceux des femmes. En cause : l’hygiène.

Le sulfure d’allyle, un composé de l’ail, présente d’étonnantes propriétés antibactériennes, supérieures aux antibiotiques !

Des milliards de particules et des centaines de milliers de bactéries : voilà ce que peut émettre un aspirateur chaque minute !

De nouvelles recherches tendent à démontrer que le miel de Manuka présente des propriétés étonnantes pour lutter contre les bactéries.

Des scientifiques suisses ont découvert une nouvelle bactérie dans les muqueuses buccales. Le microbe présente un haut potentiel pathogène.

Afin d'éviter un maximum de bactéries et d'intoxications alimentaires voire de salmonellose, une viande, et particulièrement l'agneau, devrait être servie bien cuite.

L'oeuf doit être cuit correctement avant d'être consommé sous peine d'entraîner de graves problèmes gastro-intestinaux.

Les moustiques femelles (ce sont elles qui piquent) sont attirés par l’odeur. Les bactéries de la peau jouent un rôle crucial, et leur nature explique la raison pour laquelle certains sont des « victimes » désignées.

Une antibiothérapie n'est pas un traitement médicamenteux à la carte, dépourvu de dangers. Toutes les infections ne nécessitent pas un traitement par antibiotique. La vigilance est de mise !