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Comment préparer soi-même ses légumes fermentés ?

Comment préparer soi-même ses légumes fermentés ?
news 19/09/2018

Les produits fermentés achetés en magasin sont d'une qualité tout à fait acceptable, d'un point de vue gustatif et sanitaire. Et si vous souhaitez les préparer vous-même à la maison, vous devez faire attention : si la fermentation n'est pas effectuée correctement, des bactéries pathogènes peuvent se développer. Quels conseils ?

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Layering : le soin mille-feuille du visage

Layering : le soin mille-feuille du visage
news 17/09/2018

Le layering est un rituel de soin du visage originaire du Japon. On l'appelle aussi la technique du mille-feuille. Le principe consiste à appliquer ses soins dans un ordre bien précis, avec alors des effets peau, santé et beauté étonnants.

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Chou frisé : quelles vertus et comment le cuisiner ?

Chou frisé : quelles vertus et comment le cuisiner ?
dossier 13/09/2018

Le chou frisé est un légume relativement méconnu et assez peu cuisiné, ce qui est vraiment regrettable. En effet, il présente des propriétés nutritionnelles qui le classent parmi les « super aliments », et pour de bonnes raisons en ce qui le concerne. Voici ses bienfaits et quelques idées de recette.

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La margarine : un aliment sain ?

La margarine : un aliment sain ?
news 6/09/2018

Il persiste encore beaucoup de malentendus à propos de la margarine. Ainsi, elle contiendrait de nombreux acides gras trans, mauvais pour la santé. Qu'en est-il exactement, et la margarine peut-elle intégrer une alimentation saine ?

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L'ail et l'huile d'olive pour de beaux ongles

news 24/08/2018

L'ail et l'huile d'olive : deux solutions 100% naturelles pour ceux et celles qui veulent afficher de beaux ongles. Vous avez des ongles ternes, cassants ou qui ne poussent pas assez vite ? Nous vous proposons des astuces bio pour venir à bout de ces désagréments inesthétiques.

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Les bonnes choses à savoir sur la mangue

Les bonnes choses à savoir sur la mangue
news 3/08/2018

Fruit exotique, la mangue colore nos salades de fruits. Elle est délicieuse dans les smoothies, dans les préparations sucrées - salées, dans les sorbets, et en accompagnement du poulet, notamment. Voici comment la choisir, la découper et la conserver, tout en insistant sur ses nombreuses vertus pour la santé.

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Dix idées fausses sur les vaccins

dossier 26/07/2018

Beaucoup d'idées reçues et de préjugés circulent à propos des vaccins. Ces affirmations erronées induisent la méfiance, la suspicion, et détournent de la vaccination une proportion importante de la population. Comment distinguer le vrai du faux ?

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Quels sont les bienfaits du lait et des produits laitiers ?

Quels sont les bienfaits du lait et des produits laitiers ?
news 18/07/2018

Régulièrement, des articles et des livres affirment que le lait et les produits laitiers ne sont pas nécessaires à une bonne santé, et qu'ils seraient même dangereux. Pourtant, des preuves nombreuses montrent qu'ils s'intègrent parfaitement dans une alimentation saine, de l'enfant comme de l'adulte. Quels sont leurs bienfaits ?

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