Le sbiten est l'une des boissons russes les plus anciennes, composée de miel, de cannelle, de gingembre, de clous de girofle, de citron, et parfois de piment. Non alcoolisé, il présente divers bienfaits pour la santé. Lesquels et comment le préparer ?

Combien de calories contient une canette de soda ? A quel point l'eau en bouteille coûte-t-elle plus cher que l'eau du robinet ? Des questions simples... mais saurez-vous y répondre ?

Une proportion importante des personnes souffrant de migraine affirme que la caféine (café et autres boissons) est un élément déclencheur d’une crise. Pourtant, il semblerait que le lien ne soit pas aussi évident, en tout cas pour la migraine épisodique.

La consommation de café stimulerait l’activité de la graisse brune, avec une augmentation du métabolisme, davantage de calories brûlées, et peut-être une aide à la perte de poids.

La consommation modérée de bière ne pose pas de problème, sauf dans des cas particuliers, et peut même être bénéfique sur le plan cardiovasculaire.

Le café est classiquement servi avec un chocolat ou un biscuit, mais il peut pourtant être associé avec bien d'autres aliments. Quels sont les meilleurs accords de saveurs ?

La consommation (abusive) d’alcool n’agit pas de la même manière sur le cerveau des hommes et des femmes : les réponses cérébrales diffèrent sensiblement.

La consommation régulière de jus de tomate pourrait être bénéfique contre la tension artérielle élevée et l’excès de cholestérol.

La consommation de café est bénéfique pour la santé en termes de baisse du risque de mortalité prématurée. Toutefois, en cas d’abus, la caféine peut devenir néfaste pour le système cardiovasculaire.

Contrairement à une idée reçue, la consommation de boissons et d’aliments très sucrés n’améliorerait pas l’humeur ou la vigilance, avec plutôt un effet inverse.

La consommation (modérée) d’alcool est-elle bénéfique ou nocive pour la santé ? En fait, les études se contredisent. Et si l’âge jouait un rôle déterminant ?

Les variations dans la préparation du café sont nombreuses, élaborées et délicieuses. Espresso (expresso), latte, ristretto, cappuccino... : comment s'y retrouver comme un véritable barista ?

Les recommandations en matière de consommation d’alcool varient d’un pays à l’autre. Il semblerait cependant qu’on se dirige progressivement vers un maximum de 10 verres par semaine.

La consommation régulière de boissons chaudes, café ou thé notamment, augmente-t-elle le risque de cancer de l'oesophage ? Oui, mais pas de panique : pour cela, il faut boire vraiment très chaud, au-delà du supportable pour la plupart d'entre nous.

La résistance à l’alcool dépend d’une série de facteurs, mais il faut savoir que « bien tenir l’alcool » n’est pas forcément un avantage.

La consommation modérée de café agit de manière bénéfique sur la santé des artères, en exerçant une protection contre le processus d’obstruction.

Le débat n’est pas tranché entre experts : en termes de bienfaits pour la santé, le pur jus de fruits est-il équivalent à la consommation d’un fruit entier ? Ce qu’on peut dire, c’est que le jus de fruits peut occuper une place intéressante dans l’équilibre nutritionnel.

Voici les réponses aux questions que l'on peut se poser sur la conservation du café moulu ou en grains et sur la préparation du café.

L’eau de puits est une eau souterraine. Elle n’est pas toujours sûre. Si vous voulez l’utiliser comme eau potable, prenez des mesures pour que ce soit en toute sécurité et faites-la contrôler.

L’alcool est une source non négligeable de calories. On sait qu'une consommation élevée d'alcool fort et de bière fait grossir, et on affirme souvent que cela fait prendre du ventre. Pourquoi les calories de l'alcool sont-elles si pernicieuses ?

Le mélange entre une boisson énergisante (par exemple Red Bull, Black Booster ...) et de l'alcool (vodka, whisky ou autre) peut présenter un réel danger. Voici les raisons pour lesquelles cette combinaison est vraiment à éviter.

Le lait végétal est une boisson produite à base de végétaux, qui peut constituer une alternative saine au lait de vache. Quels sont ses avantages et quand est-il contre-indiqué ?

Pour ceux et celles qui n'aiment pas trop manger les fruits avec la peau ou cuisiner les légumes, rien de tel que de déguster un jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés. Voici les bonnes raisons qui devraient vous inciter à consommer davantage de jus frais.

En Belgique, l’abus d’alcool est à l’origine de 10% des décès. De plus en plus de personnes tentent l'expérience du "mois sans alcool". Quels sont les bienfaits d'une telle période d'abstinence pour notre corps ?

Des composants issus de la torréfaction du café pourraient exercer un effet protecteur contre les maladies d'Alzheimer et de Parkinson, en perturbant l’activité de protéines clés dans leur développement.

Après une mauvaise nuit de sommeil, si elle a été trop courte, il est utile de boire de l’eau au réveil. En effet, le corps pourrait se trouver en état de déshydratation.

La consommation quotidienne de café exercerait un effet bénéfique sur les reins, en particulier contre l’insuffisance rénale chronique.

Les infusions ou les tisanes, de fleurs ou de plantes, présentent des effets bénéfiques pour la santé, mais leur goût n'est pas toujours très agréable. Plutôt qu'utiliser du sucre, la réglisse et l'hibiscus adoucissent la saveur pour un apport calorique très faible.

Après une chirurgie bariatrique (chirurgie de l'obésité), le lait de vache et les produits laitiers dérivés sont souvent moins bien tolérés. Comment expliquer ce phénomène ?

Qu'il s'agisse de trucs et astuces que l'on se partage, ou de produits miracles censés donner des résultats spectaculaires : existe-il un moyen d'éliminer l'alcool plus rapidement, en particulier quand on souffre d'une gueule de bois ?