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Moussaka

Moussaka
recette 20/02/2017

Une recette traditionnelle de la cuisine grecque avec de la viande d'agneau et des aubergines. Ce plat convivial régalera la famille et les amis, avec un savoureux goût de vacances. A servir dans le plat à gratin ou en portions individuelles.

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Risotto au pecorino et aux courgettes

Risotto au pecorino et aux courgettes
recette 13/02/2017

Cette recette toscane associe les saveurs d'un riz rond avec le crémeux du pecorino et le croquant d'une brunoise de courgettes. A servir en entrée, en plat principal ou en accompagnement d'une pièce de boeuf ou d'agneau.

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Poire vigneronne et son sorbet au cassis

Poire vigneronne et son sorbet au cassis
recette 30/01/2017

Cette recette bourguignonne rafraîchissante et goûteuse ravira les palais ! La poire, particulièrement désaltérante et digeste, convient parfaitement en fin de repas. Un dessert idéal, été comme hiver.

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Carrot cake

Carrot cake
recette 23/01/2017

Le carrot cake est très apprécié et très connu dans les pays anglo-saxons. On en déguste ainsi à la moindre occasion aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Il peut être nappé de sucre glace, de crème au beurre ou de cheese cream.

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Gratin de panais

Gratin de panais
recette 9/01/2017

Une recette très simple et très goûteuse qui a le mérite de faire (re)découvrir le panais, un légume oublié. Ce plat, assez roboratif, peut se déguster avec une salade verte ou en accompagnement d'une volaille, de gibier ou d'une belle pièce de boeuf.

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Soupe verte détox

Soupe verte détox
recette 2/01/2017

Cette préparation ultra simple et très rapide à réaliser assure un apport élevé en légumes riches en fer, calcium, zinc, vitamines B, C et E et en fibres. A consommer sans modération comme en-cas, en entrée ou en plat principal.

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Crumble de pomme et de poire

Crumble de pomme et de poire
recette 26/12/2016

Une recette ultra facile pour préparer un dessert très sain, mais qui peut aussi se déguster comme un en-cas. La pomme et la poire sont à l'honneur, avec ces saveurs de spéculoos, de pain d'épices et de miel : un vrai délice !

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