intoxication alimentaire

alimentation

Réactions aiguës suite à la consommation de nourriture ou de boissons contaminées. La plupart de ces maladies sont infectieuses et causées par une grande diversité de bactéries, de virus ou de parasites. Parfois, les maladies sont causées par des substances toxiques provenant de microbes ou d'autres agents chimiques présents dans la nourriture.

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Anti-acides : attention aux aliments crus

Anti-acides : attention aux aliments crus
conseil 7/11/2014

Les anti-acides, en particulier les IPP, prescrits en cas de reflux gastro-oesophagien (RGO) - « le brûlant » - augmentent les risques d'intoxication alimentaire. Il faut donc faire très attention avec la nourriture crue.

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