alimentation

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Asperges à la flamande

Asperges à la flamande
recette 10/04/2017

Entre fin mars et juin, les asperges régalent les palais gourmands. Voici une recette typiquement belge, les asperges à la flamande, d'une grande facilité de préparation pour un moment de dégustation inoubliable.

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Connaissez-vous le yuzu, le citron japonais ?

Connaissez-vous le yuzu, le citron japonais ?
conseil 6/04/2017

Le yuzu, un cousin de notre citron, est un incontournable de la cuisine japonaise, et il séduit de plus en plus de ce côté-ci de la planète. Comment l'utiliser ? Quels sont ses bienfaits pour la santé et où peut-on l'acheter ?

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Le mille-feuille aux légumes du sud

Le mille-feuille aux légumes du sud
recette 6/04/2017

Cette recette offre un festival de couleurs et de saveurs, avec une juxtaposition de textures, de cru et de cuit. Des saveurs sucrées et des accents plus acidulés pour une préparation qui plaît au quotidien comme dans les grandes occasions.

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Les vertus de la sève de bouleau

Les vertus de la sève de bouleau
conseil 4/04/2017

La sève de bouleau, également appelée jus ou eau de bouleau, ce liquide qui nourrit les bourgeons et les feuilles, est extraite au printemps du tronc de l'arbre. Quels sont les bienfaits d'une cure dépurative de sève de bouleau ?

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Sucettes glacées aux fruits

Sucettes glacées aux fruits
recette 3/04/2017

Fraise, banane, kiwi, mangue, raisin blanc : préparez en quelques minutes de délicieuses sucettes aux fruits, que vous mettrez au congélateur pour les savourer, petits et grands, dès qu'il vous en viendra l'envie.

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Les végétariens vivent-ils plus longtemps ?

Les végétariens vivent-ils plus longtemps ?
dossier 30/03/2017

Une étude parue en 2013, et menée aux États-Unis sur plus de 95.000 hommes et femmes, a permis d’établir que les végétariens voyaient leur risque de mourir prématurément baisser de 12 % par rapport aux non-végétariens. A quoi cela est-il dû et ces résultats ont-ils été confirmés ?

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Arrêter de fumer, c’est forcément prendre du poids.

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