Une délicieuse soupe avec une touche méditerranéenne : chorizo, anchois, olives, pois chiches ... Ajoutez une bruschetta avec de la tapenade maison et vous voilà au pays des cigales !

Une dizaine de langoustines marinées dans de l'huile d'olive, du piment d'Espelette et de l'ail, pour ensuite les faire cuire au four : vous préparerez ainsi des brochettes absolument savoureuses.

Une recette facile et originale qui sent bon l'Italie. Ce plat très aromatisé est une manière astucieuse de faire manger des courgettes et des aubergines à ceux qui n'en raffolent pas d'habitude.

Concombres, gousses d'ail, vinaigre de vin blanc, yaourt nature, menthe fraîche, et quelques gouttes de tabasco : mixez et savourez une soupe froide aux saveurs fraîches et subtiles.

Cette recette peut être revisitée au gré de ses envies et de ses fantaisies. Elle convient comme entrée, comme lunch à emporter au travail, en pique-nique ou comme plat de résistance. Pour une version terre et mer, ajoutez des grosses crevettes roses ou des scampis. Pour une version d'automne, complétez avec des fruits secs, des dés de potiron grillés ou des gésiers de volaille.

Un dessert facile à réaliser, très rafraîchissant et original à la fois. Il plaît aux petits comme aux grands. Vous pouvez également y incorporer des framboises, des groseilles ou des mûres.

Si vous aimez la ricotta, ce délicieux fromage italien, cette recette va vous combler : citron, miel, menthe et prunes donnent à cette préparation, prête en quelques minutes, une saveur unique.

Du chou rouge, des pommes, du magret de canard, du miel ainsi que des shiitakés, ces champignons au parfum si doux et agréable, et aux très hautes valeurs nutritives : cette recette fait du bien à la santé et aux papilles gustatives !

Une recette facile à préparer qui regorge de couleurs, de saveurs mais surtout de vitamines, de fibres et de minéraux. Pour ceux qui n'ont pas encore tenté l'expérience, elle permet de s'initier aux plaisirs de la cuisine végétarienne.

Un grand classique de la cuisine du sud avec, nous dit la légende, autant de recettes que de familles niçoises. Faites le plein de légumes et de vitamines dans des assiettes colorées qui sentent bon les vacances.

Voici une délicieuse recette de moussaka, sans raison de culpabiliser pour ceux qui surveillent leurs apports en calories. Cette préparation requiert un peu plus de travail que la moussaka classique, mais le résultat en vaut largement la peine.

Une recette relativement facile, goûteuse, qui sent bon le sud et qui revisite un grand classique : le pesto vert génois... en version rouge. L'avantage : ce pesto peut être préparé quelques heures avant de passer à table.

Les recettes intégrant des asperges sont multiples et variées. Dans celle que nous vous proposons, nous mettons les asperges blanches à l’honneur. Elles y sont merveilleusement bien mises en valeur pour le plus grand bonheur des gourmands et des gourmets.

Voici une recette facile à préparer qui apporte de la fraîcheur, de la couleur, du croquant, et surtout du plaisir dans l'assiette. Un régal en entrée, en plat principal ou comme accompagnement d'un plateau de fromages ou de charcuteries italiennes.

Cette recette de potage crémeux aux arômes sucrés met à l'honneur deux légumes d'antan, le topinambour et le panais, qui combleront de plaisir les palais les plus gourmands.

Voici une recette de tarte salée très facile à préparer et que l'on peut servir en entrée ou en plat principal, accompagnée par exemple d'une salade mixte.

Une recette simple et facile à réaliser qui plaira à tous, végétariens, amateurs de curry et plus généralement de cuisine asiatique. A servir avec du riz thaï ou basmati.

Un grand classique de la cuisine belge qui plaît même à ceux qui d'habitude n'aiment pas trop les endives, et en particulier leur amertume. Cette recette peut être aussi réalisée avec des blancs de poireaux ou avec des pieds de céleri-branche.

De la dinde, des légumes au wok, de la sauce soja, du miel, du curcuma... : voici quelques-uns des ingrédients qui vous permettront de préparer des wraps aussi nourrissants que savoureux.

Une recette saine, savoureuse, onctueuse et crémeuse qui met l'avocat et le brocoli à l'honneur, avec un saumon fumé maison. Un repas parfait pour le lunch ou le dîner entre amis ou en famille.

De la farine d'amande, du miel d'acacia, du jus de citron vert, de la noix de coco moulue, de la poudre de cacao... : en un petit quart d'heure, vous aurez confectionné des délicieuses billes de massepain à savourer quand cela vous chante !

Des fraises, des amandes effilées, de la noix de coco moulue et du chocolat noir finement haché : ces quatre ingrédients vont composer une recette à la fois simple et savoureuse, préparée en une petite demi-heure. Un pur moment de délice.

Quinoa, filet de poulet, ananas, raisins secs, huile d'olive... : ce taboulé constitue un excellent déjeuner santé que l'on savourera à la place du traditionnel sandwich du midi. Une recette idéale pour reprendre des forces sans se sentir lourd.

Ce smoothie peut être pris au petit déjeuner, ou comme en-cas à un autre moment de la journée. La betterave rouge est une source importante de nutriments, tout comme la pomme, alors que le citron et le gingembre frais donnent un boost d'énergie.

Voici la recette d'un velouté qui séduira incontestablement vos convives lors d'un repas en famille ou festif. Vous pouvez agrémenter ce potage de copeaux de foie gras ou de magret de canard fumé.

Un plat mijoté facile à réaliser et très coloré avec une saveur particulière de sucré salé. Il peut être dégusté avec un peu de coriandre et de ras-el-hanout.

Mûres, lait de riz, chocolat noir, noisettes, flocons d'avoine : voici les ingrédients de cette recette de porridge (gruau), à savourer même si la tentation peut être grande... d'en abuser, tant ce gruau est délicieux.

Une recette d'exception pour un moment spécial. Les noix de Saint-Jacques et les asperges vertes se marient dans une rare et parfaite harmonie pour un feu d'artifice de saveurs. La préparation ne prend que quelques minutes, le plaisir perdure longtemps.

Un plat de barbecue original et sain, avec seulement cinq ingrédients et presque aucun travail. Délicieux en entrée ou plat principal.

Ce plat mijoté se prépare bien à l'avance, puisqu'il sera meilleur si vous le laissez reposer un jour ou deux avant de le savourer.