alimentation

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Billes de massepain

Billes de massepain
recette 7/01/2019

De la farine d'amande, du miel d'acacia, du jus de citron vert, de la noix de coco moulue, de la poudre de cacao... : en un petit quart d'heure, vous aurez confectionné des délicieuses billes de massepain à savourer quand cela vous chante !

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Manger tard le soir fait-il grossir ?

Manger tard le soir fait-il grossir ?
news 5/01/2019

De nombreuses personnes pensent que tout ce qu’on mange après huit heures du soir est transformé en graisse. Le corps passerait en mode « basse énergie », brûlerait beaucoup moins bien les calories et on prendrait du poids. Vrai ou faux ?

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Le boudin noir contre la fatigue

Le boudin noir contre la fatigue
news 1/01/2019

Nature, de Noël, aux pommes, aux châtaignes, aux fruits, aux oignons, au lard ou aux légumes, le boudin noir recèle une teneur exceptionnelle en fer. De quoi solidement recharger ses batteries.

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Que faire contre les flatulences ?

Que faire contre les flatulences ?
news 1/01/2019

Pets, vents, flatulences... : le phénomène est parfaitement normal, et d'ailleurs nécessaire, mais il peut être très ennuyeux, surtout lorsque cela se répète souvent, de manière peu discrète, à cause du bruit ou de l'odeur. Quels conseils peut-on donner ?

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Aliments en conserve : comment stériliser vos bocaux ?

Aliments en conserve : comment stériliser vos bocaux ?
news 1/01/2019

L'été est une période idéale pour la mise en conserve de nombreux fruits et légumes gorgés de soleil, et que l'on dégustera en hiver. Mais attention : il faut procéder de manière rigoureuse, notamment pour la stérilisation des bocaux, afin d'éviter le développement de germes à l'origine d'infections parfois très graves.

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Comment couper un avocat en toute sécurité ?

Comment couper un avocat en toute sécurité ?
news 1/01/2019

L'Association britannique des spécialistes en chirurgie plastique et reconstructrice met en garde contre un problème croissant : les accidents lors de la découpe d'un avocat, avec des blessures parfois très graves aux mains. Voici en vidéo comment procéder en toute sécurité.

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Les vertus du sarrasin, le blé noir

Les vertus du sarrasin, le blé noir
news 1/01/2019

Le sarrasin est une plante à fleurs dont les graines sont particulièrement appréciées, notamment par les personnes intolérantes au gluten (maladie coeliaque). Egalement appelé blé noir en raison de sa couleur foncée, découvrez ses bienfaits pour la santé et ses utilisations nombreuses en cuisine.

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Piment : les 7 astuces contre la bouche en feu

Piment : les 7 astuces contre la bouche en feu
news 1/01/2019

Les piments peuvent brûler terriblement la bouche. Cette sensation est causée par la capsaïcine, particulièrement présente dans les graines. Elle déclenche cette sensation de chaleur extrême, voire insupportable. Que faire pour calmer la brûlure ?

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Un masque à l'avocat pour hydrater la peau

Un masque à l'avocat pour hydrater la peau
news 30/12/2018

Air sec, chauffage, espaces confinés, alternance entre le chaud et le froid... : la peau souffre, tiraille, picote. Voici une astuce 100% naturelle pour préparer et poser un masque à l'avocat. Réhydratation garantie.

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Quel fromage pour quelle fondue ?

Quel fromage pour quelle fondue ?
news 28/12/2018

Savoyarde, alsacienne, auvergnate, jurassienne... : la fondue se décline de bien des manières, et c'est le fromage qui fait toute la différence. Lequel utiliser en fonction du type de fondue ?

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Taboulé fruité de quinoa au poulet

Taboulé fruité de quinoa au poulet
recette 27/12/2018

Quinoa, filet de poulet, ananas, raisins secs, huile d'olive... : ce taboulé constitue un excellent déjeuner santé que l'on savourera à la place du traditionnel sandwich du midi. Une recette idéale pour reprendre des forces sans se sentir lourd.

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Comment récupérer entre les réveillons ?

Comment récupérer entre les réveillons ?
news 26/12/2018

A Noël, les excès de table peuvent avoir malmené les estomacs et les intestins, même les moins fragiles. Faut-il pour autant se mettre à la diète ou entamer une cure détox express afin d'être à nouveau d'attaque pour le réveillon du Nouvel An ? Voici les conseils pour bien gérer la transition entre les deux réveillons.

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