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Gruau aux mûres, chocolat noir et noisettes

Gruau aux mûres, chocolat noir et noisettes
recette 25/09/2017

Mûres, lait de riz, chocolat noir, noisettes, flocons d'avoine : voici les ingrédients de cette recette de porridge (gruau), à savourer même si la tentation peut être grande... d'en abuser, tant ce gruau est délicieux.

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Salade de blé au fromage vieux et olives tièdes

Salade de blé au fromage vieux et olives tièdes
recette 21/09/2017

Une délicieuse salade qui ne manque ni de relief ni de piquant, avec une sauce légèrement acidulée. Une recette idéale à servir pour accompagner un plateau de fromages, des pâtés ou des salaisons fumées, ou tout simplement en guise d'apéritif ou d'entrée.

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Capellini aux fruits de mer

Capellini aux fruits de mer
recette 14/09/2017

Une recette simple et saine qui sent bon l'Italie, que vous pouvez agrémenter de légumes cuits al dente. Les herbes aromatiques fraîches donneront du relief aux pâtes.

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Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic
recette 7/09/2017

Voici un dessert hypocalorique et rafraîchissant. Original mais très facile à réaliser, il sera servi avec une tuile aux amandes, une quenelle de fromage blanc, de la glace au yaourt ou un peu de crème fleurette.

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Osso bucco

Osso bucco
recette 31/08/2017

Un grand classique de la cuisine italienne qui comblera les amateurs d'os à moelle. Un plat mijoté et en sauce à servir avec des pâtes fraîches.

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Soupe de céleri rave relevée à la moutarde

Soupe de céleri rave relevée à la moutarde
recette 24/08/2017

Une recette ultra facile et goûteuse de soupe qui (re)met le céleri rave à l'honneur. A servir au quotidien ou à vos invités, avec une belle tranche de pain de campagne toastée. Et pourquoi ne pas opter pour une moutarde aromatisée aux fines herbes ou au gruyère ?

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Soupe de chou-fleur au chorizo

Soupe de chou-fleur au chorizo
recette 17/08/2017

Cette recette ultra-facile revisite le potage Dubarry (crème ou velouté). L'ajout de chorizo relève fortement le goût du chou-fleur, et on peut aussi penser au piment d'Espelette ou à la noix de muscade.

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Muffin aux framboises et au chocolat blanc

Muffin aux framboises et au chocolat blanc
recette 10/08/2017

Cette recette de muffin incorpore des fruits que l'on peut varier selon ses envies. Pas trop sucré, le cake peut se conserver plusieurs jours et être dégusté à l'heure du goûter, lors d'un brunch ou... quand vient l'envie d'y croquer.

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