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Lasagne aux légumes

Lasagne aux légumes
recette 23/05/2022

Une recette facile à préparer qui regorge de couleurs, de saveurs mais surtout de vitamines, de fibres et de minéraux. Pour ceux qui n'ont pas encore tenté l'expérience, elle permet de s'initier aux plaisirs de la cuisine végétarienne.

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Petit pain aux amandes sans gluten

Petit pain aux amandes sans gluten
recette 16/05/2022

Voici la recette facile d'un pain aux amandes sans gluten, savoureux, simple à préparer, et qui ravira les palais. Amandes, cannelle, banane, raisins secs... : une composition de saveurs délicieusement surprenante !

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Salade niçoise

Salade niçoise
recette 9/05/2022

Un grand classique de la cuisine du sud avec, nous dit la légende, autant de recettes que de familles niçoises. Faites le plein de légumes et de vitamines dans des assiettes colorées qui sentent bon les vacances.

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La moussaka light

La moussaka light
recette 2/05/2022

Voici une délicieuse recette de moussaka, sans raison de culpabiliser pour ceux qui surveillent leurs apports en calories. Cette préparation requiert un peu plus de travail que la moussaka classique, mais le résultat en vaut largement la peine.

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Farfalle au pesto rosso et légumes du sud

Farfalle au pesto rosso et légumes du sud
recette 18/04/2022

Une recette relativement facile, goûteuse, qui sent bon le sud et qui revisite un grand classique : le pesto vert génois... en version rouge. L'avantage : ce pesto peut être préparé quelques heures avant de passer à table.

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Cheesecake au chocolat blanc et aux myrtilles

Cheesecake au chocolat blanc et aux myrtilles
recette 4/04/2022

Ce cheesecake sans cuisson demande peu de travail. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu de patience pour qu'il prenne et le chocolat s'en chargera pour vous ! Un dessert super savoureux que vous pouvez facilement préparer un jour à l'avance.

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Poulet aux chicons (endives)

Poulet aux chicons (endives)
recette 28/03/2022

Volaille et endives : le mariage parfait, avec une viande à chair ferme qui devient vite moelleuse dans son jus de cuisson, alors que l'amertume des chicons s'évapore comme par magie. Bon appétit !

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Quiche aux asperges et au saumon fumé

Quiche aux asperges et au saumon fumé
recette 21/03/2022

Les recettes intégrant des asperges sont multiples et variées. Dans celle que nous vous proposons, nous mettons les asperges blanches à l’honneur. Elles y sont merveilleusement bien mises en valeur pour le plus grand bonheur des gourmands et des gourmets.

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Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
recette 24/02/2022

Voici une recette de tarte salée très facile à préparer et que l'on peut servir en entrée ou en plat principal, accompagnée par exemple d'une salade mixte.

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Mac, jambon, fromage avec du fenouil

Mac, jambon, fromage avec du fenouil
recette 31/01/2022

Ce qu'on qualifie de « Mac and cheese » est une alimentation dite de confort et très simple. On la prépare pour le week-end et on la revisite pour la semaine ou inversement. Vous pouvez cuisiner avec des matières grasses saines comme l'huile d'olive, et surtout ajouter des légumes.

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Curry de carotte et de courgette

Curry de carotte et de courgette
recette 27/01/2022

Une recette simple et facile à réaliser qui plaira à tous, végétariens, amateurs de curry et plus généralement de cuisine asiatique. A servir avec du riz thaï ou basmati.

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Chicons au gratin

Chicons au gratin
recette 18/01/2022

Un grand classique de la cuisine belge qui plaît même à ceux qui d'habitude n'aiment pas trop les endives, et en particulier leur amertume. Cette recette peut être aussi réalisée avec des blancs de poireaux ou avec des pieds de céleri-branche.

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Recette - Billes de massepain

Recette - Billes de massepain
recette 27/12/2021

De la farine d'amande, du miel d'acacia, du jus de citron vert, de la noix de coco moulue, de la poudre de cacao... : en un petit quart d'heure, vous aurez confectionné des délicieuses billes de massepain à savourer quand cela vous chante !

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Recette - Taboulé fruité de quinoa au poulet

Recette - Taboulé fruité de quinoa au poulet
recette 13/12/2021

Quinoa, filet de poulet, ananas, raisins secs, huile d'olive... : ce taboulé constitue un excellent déjeuner santé que l'on savourera à la place du traditionnel sandwich du midi. Une recette idéale pour reprendre des forces sans se sentir lourd.

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Recette - Soupe de châtaignes

Recette - Soupe de châtaignes
recette 29/11/2021

Voici la recette d'un velouté qui séduira incontestablement vos convives lors d'un repas en famille ou festif. Vous pouvez agrémenter ce potage de copeaux de foie gras ou de magret de canard fumé.

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Recette - Légumes en robe feuilletée

Recette - Légumes en robe feuilletée
recette 2/11/2021

L'idée de recouvrir les légumes sautés d'une pâte feuilletée et de les glisser au four est simple, mais cela donne immédiatement à votre plat la grandeur nécessaire ! Cette recette est réalisable en version végétarienne et végétalienne.

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Recette - Maatjes garnis

Recette - Maatjes garnis
recette 30/09/2021

Une recette simple et saine qui met le maatje à l'honneur, un aliment fortifiant et aux multiples bienfaits pour la santé. Un véritable coup de fouet et de fraîcheur et un réservoir de vitamines, de minéraux et de fibres dans l'assiette.

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