alimentation

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Le lait contre le diabète de type 2

Le lait contre le diabète de type 2
news 9/03/2011

L’acide trans palmitoléïque, contenu notamment dans les produits laitiers courants comme le lait, le fromage, les yaourts ou encore le beurre, diminuerait sensiblement les risques de diabète de type 2.

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Allergique au poisson ? Prenez plutôt du thon !

Allergique au poisson ? Prenez plutôt du thon !
news 2/03/2011

L’allergie alimentaire au poisson est le résultat d’une intolérance aux parvalbumines, des protéines présentes dans les muscles. Des chercheurs luxembourgeois ont classé les espèces seront leur potentiel allergisant. Résultat : le thon, c’est bon.

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Igname : un appel à la vigilance

Igname : un appel à la vigilance
news 1/03/2011

L’Agence nationale française de sécurité sanitaire (Anses) lance un appel à la prudence à l’attention des fabricants de compléments alimentaires contenant de l’igname.

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Comment conserver le poisson ?

Comment conserver le poisson ?
news 26/02/2011

Tout comme d’autres aliments comme par exemple les viandes hachées, le poisson requiert une fraîcheur irréfutable. Lors de vos courses, passez toujours par le rayon poissonnerie en dernier lieu ou veillez à mettre votre poisson dans un sac frigorifique ou même un frigo-box.

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La journée de la balance

La journée de la balance
news 15/02/2011

Après les fêtes et tous les excès de table commis, il peut être utile de vouloir manger de façon équilibrée, sans trop de graisses et donc d’opter – au gré de vos envies et de vos besoins – pour une « journée-balance » (et ce, à raison d’une fois par semaine ou d’une fois par mois).

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Obésité et asthme d’effort : un problème fréquent

Obésité et asthme d’effort : un problème fréquent
news 14/01/2011

Les personnes en surpoids sont davantage touchées par l’asthme d’effort. C’est ce qui ressort d’une étude conduite à l’Université Concordia (Québec), qui établit un lien très clair entre l’obésité et les crises d’asthme engendrées par l’activité physique.

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Conseils pour un bon petit déjeuner

Conseils pour un bon petit déjeuner
news 30/11/2010

La prise d'un bon petit déjeuner diminuera le risque de carences alimentaires susceptibles d'engendrer fatigue, irritabilité et apathie. Le fait de ne pas manger le matin pourrait également donner envie de manger davantage aux deux repas suivants.

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