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La blanquette de veau à la provençale

La blanquette de veau à la provençale
recette 20/11/2014

Une recette facile à préparer qui, comme la plupart des plats mijotés, est encore meilleure le lendemain. C'est une version revisitée, plus méditerranéenne, d'un grand classique de la cuisine familiale.

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Les petits farcis

Les petits farcis
recette 16/10/2014

Cette recette sent bon la Provence. Oignons, courgettes, tomates, poivrons verts et aubergines sont copieusement farcis de viande, d'ail et d'herbes avant d'être passés au four. A servir en entrée ou en plat principal.

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La salade d'artichaut cru au parmesan

La salade d'artichaut cru au parmesan
recette 9/10/2014

Cette salade étonnante, à la fois croquante et fondante, est à proposer en entrée ou comme plat principal. Elle peut être agrémentée de poulpe, de calamars, d'anchois ou de charcuterie paysanne.

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Le saltimbocca aux épinards

Le saltimbocca aux épinards
recette 25/09/2014

Cette recette composée de pâtes, de sauce tomate, d'épinards, de fines tranches de veau recouvertes de mozzarella, de jambon italien et de sauge régalera vos convives.

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Le taboulé aux légumes rouges

Le taboulé aux légumes rouges
recette 4/09/2014

Une recette simple et rafraîchissante à proposer en entrée, en plat principal ou en accompagnement. Elle sera encore meilleure dégustée le lendemain et peut être déclinée selon vos envies du moment.

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Les maatjes garnis

Les maatjes garnis
recette 21/08/2014

Une recette simple et saine qui met le maatje à l'honneur, un aliment fortifiant et aux multiples bienfaits pour la santé. Un véritable coup de fouet et de fraîcheur et un réservoir de vitamines, de minéraux et de fibres dans l'assiette.

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