cholestérol

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Vidéo - Le goût du gras

Vidéo - Le goût du gras
vidéo 28/10/2015

En matière de goût, on connaît les cinq saveurs de base : sucré, salé, acide, amer et umami. Mais pourquoi n’y en aurait-il pas une sixième ? L’étude approfondie des papilles gustatives a permis de mettre en évidence un récepteur aux lipides jusqu’alors insoupçonné. Alors, le goût du gras existe-t-il ?

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Vidéo - Que faire contre le cholestérol ?

Vidéo - Que faire contre le cholestérol ?
vidéo 1/09/2015

Si vous mangez trop gras, vous aurez trop de cholestérol dans le sang. Pourquoi l’excès de cholestérol est-il nocif pour la santé ? Comment faire pour l’éviter et éventuellement le traiter ? Ce film vous explique tout ce que vous devez savoir au sujet du cholestérol.

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