alimentation

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Quel est le meilleur riz pour le risotto ?

Quel est le meilleur riz pour le risotto ?
conseil 3/03/2017

Un risotto réussi se caractérise par une texture onctueuse et crémeuse. Le défi de la recette consiste à trouver le bon équilibre entre la cuisson du riz et son moelleux. C’est la raison pour laquelle il convient de choisir un riz avec une capacité adéquate d’absorption d’eau ou de bouillon. Voici les conseils pour vous guider dans votre choix.

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5 astuces pour manger moins de sucre

5 astuces pour manger moins de sucre
conseil 2/03/2017

Voici cinq astuces qui vous permettront de réduire vos apports en sucre, qui, consommé en trop grandes quantités, peut fortement contribuer à la prise de poids et au développement de certaines maladies, dont le diabète.

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La soupe Célestine aux lamelles de crêpe

La soupe Célestine aux lamelles de crêpe
recette 27/02/2017

Voici une recette facile de consommé typique des repas autrichiens, allemands et hongrois. Ce potage se déguste en entrée ou comme en-cas. Il peut être préparé avec des crêpes salées sans lait d'origine animale et sans gluten.

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Les vertus du sarrasin, le blé noir

Les vertus du sarrasin, le blé noir
conseil 26/02/2017

Le sarrasin est une plante à fleurs dont les graines sont particulièrement appréciées, notamment par les personnes intolérantes au gluten (maladie coeliaque). Egalement appelé blé noir en raison de sa couleur foncée, découvrez ses bienfaits pour la santé et ses utilisations nombreuses en cuisine.

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Comment bien nettoyer son frigo ?

Comment bien nettoyer son frigo ?
conseil 26/02/2017

Le réfrigérateur est un véritable nid à microbes. Les températures fraîches qui y règnent ne protègent pas contre les germes : un nettoyage périodique et minutieux du frigidaire est indispensable. Voici nos conseils.

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Jambes lourdes : que faut-il manger ?

Jambes lourdes : que faut-il manger ?
conseil 26/02/2017

Outre les médicaments, les gels, les massages ou les bas de contention, certains aliments présentent un effet bénéfique contre les jambes lourdes. Comment adapter son alimentation pour un effet optimal ?

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Qu'en pensez-vous ?

Arrêter de fumer, c’est forcément prendre du poids.

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