alimentation

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L'edamame, une incroyable source de protéines

L'edamame, une incroyable source de protéines
conseil 10/06/2017

L'edamame, une légumineuse très appréciée en Asie (surtout au Japon et en Corée), commence à se populariser chez nous. Il s'agit de fèves vertes de soja croquantes qui regorgent de protéines. Elles se dégustent surtout à l'apéritif, à l'instar des cacahuètes.

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Vidéo - Comment fonctionne l'estomac ?

Vidéo - Comment fonctionne l'estomac ?
vidéo 8/06/2017

Cette animation interactive vous explique comment fonctionne l’estomac. L'estomac est un organe important dans le processus digestif. Il a en effet pour fonction de malaxer et de broyer les aliments en petits fragments plus digestes. Ceux-ci passent ensuite dans les intestins, où s'effectue la digestion proprement dite. Mais comment se déroule ce processus ?

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Cuisine : comment préparer un bouquet garni maison ?

Cuisine : comment préparer un bouquet garni maison ?
conseil 6/06/2017

Le bouquet garni sert à aromatiser un plat mijoté, une soupe, un plat en sauce, ou encore un pot au feu. On en trouve sous forme de poudre au rayon des épices, mais il est certainement préférable de le préparer soi-même. Voici comment ficeler les herbes incontournables qu'il faudra vous procurer pour vos recettes.

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Le souchet (chufa) : un concentré de fibres

Le souchet (chufa) : un concentré de fibres
conseil 4/06/2017

Le souchet comestible, appelé aussi chufa, noix tigrée ou amande de terre, est un aliment apprécié pour sa saveur aux arômes de noisette, ainsi que pour ses valeurs nutritionnelles. On peut le manger nature ou l'intégrer dans une série de préparations.

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L'ananas pour venir à bout des cuticules

L'ananas pour venir à bout des cuticules
conseil 3/06/2017

Voici comment préparer un mélange 100% naturel à base d'ananas, qui permet de repousser plus facilement les cuticules, ces petites peaux disgracieuses à la base des ongles, et ensuite de les éliminer sans difficulté.

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Arrêter de fumer, c’est forcément prendre du poids.

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